承汉唐之神韵 蓄天池之灵气——记新疆天山冰湖葡萄酒庄
发布日期:
2013-11-12 08:29:44
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
缪链
  那里是丝绸之路上的一颗璀璨明珠,留下了商队骆驼千年的足迹;那里有自然天成的香甜瓜果,纪录着天山慷慨的恩赐;那里一群美艳动人的维吾尔族姑娘,蒙着神秘的面纱尽情舞蹈;那里,孕育了新疆第一家葡萄酒庄——新疆天山冰湖葡萄酒庄,书写了新疆葡萄酒文化的新篇章。

    在2013中国优质葡萄酒挑战赛上,天山冰湖葡萄酒庄选送的冰湖映月特选干红葡萄酒2011和冰湖橡木桶陈酿干红葡萄酒2011分别获得性价比最佳葡萄酒奖。

  得天独厚的地理环境

  新疆天山冰湖葡萄酒庄位于昌吉州阜康市北亭镇,距离乌鲁木齐市中心63公里,距离阜康市1.5公里,距离天池景区42公里,是集葡萄酒文化展厅、葡萄酒加工车间、储酒室、检验室、品酒室种植园以及游客接待中心为一体的新型葡萄酒庄。

  天山冰湖葡萄酒庄因天山脚下,冰湖湖畔而得名,可谓是“承汉唐之神韵,蓄天池之灵气”的一片福地,拥有得天独厚的地理环境。众所周知,天山北麓是世界天堂级优质葡萄产区之一,纯净的天山雪水孕育了新疆葡萄无与伦比的优秀品质,创造了3000多年新疆葡萄的历史,养育着冰湖葡萄庄园这一璀璨明珠。而冰湖地处天池博格达峰和古尔班通古特沙漠之间的黄金分割点,是天池在沙漠边缘的姊妹湖,由终年不断的天池水注入而成,上承天池,下灌沙漠。这一区域具有世界上从雪线到沙漠最短距离之美誉,炎热夏季,一天之内游遍春夏秋冬四季,看遍冰川、湿地、平原、沙漠,是难得的葡萄种植基地。 

  齐备的配套设施

  天山冰湖葡萄酒庄配套设施齐全,酒庄共由五部分构成,分别为品酒中心、葡萄酒文化馆、酒窖、葡萄采摘园、葡萄酒检验室。

  品酒中心,1500平方米,主设有西餐厅、酒吧、会议室、大小各异的品酒室、商务中心、购物中心。

  葡萄酒文化馆,400平方米,突破自身企业文化以西域地区葡萄酒文化为主题,包括世界葡萄酒文化、汉代西域葡萄酒文化、唐代西域葡萄酒文化、尼雅葡萄酒文化、吐鲁番葡萄酒文化、葡萄酒的酿造和加工。同时以陶器、瓦罐为主线、以不同其它发源地的具有新疆地域特色器具展示西域葡萄酒文化的历史文化特点,其中的陶器残片多来源于俱六守捉遗址。

  酒窖为葡萄酒的加工区和储藏区,占地1100平方米,加工区向游客展示葡萄酒的生产工艺流程,储藏区向游客展示不同的储酒器具,瓶装酒置以成排酒架上,给人视觉上的冲击和震撼,其它区域有不同大小橡木桶和不同风格酒架的设计,可储酒5万瓶,包括新酒、年份酒、干红、干白等各种高档庄园葡萄酒。

  葡萄采摘园,占地38亩地,灌溉方式均为地下渗灌,为有机种植模式,每年8-9月,游客可参与采收过程,享受自酿葡萄酒的趣味,将葡萄酒存于酒窖,待酒体成熟后,携亲朋好友一起分享葡萄酒所带来的愉悦心情。

  特色鲜明的个性酒庄

  根据目前的新疆酿酒葡萄分布情况,酿酒葡萄基地大体分为伊犁河谷葡萄酒园,玛纳斯河流域葡萄酒园以及天池三工河流域葡萄酒园(简称为天池酒园),在这三大区域中,天池葡萄酒园具有自己的特点:

  一、葡萄酒园所在的地域是新疆有名天池景区范围内,旅游资源充足,历史底蕴深厚,天池悠远文化赋予了酒园较为深刻的内涵。

  二、天池酒园所在地的葡萄酒历史文化是三个区域中最丰实的,这一区域是唐的北庭大都护府下属的俱六守捉的主要驻地,是唐轮台军队的主要活动区域。

  三、本地的葡萄种植环境独特,是三个区域中冬夏季温差最大的区域,灌溉所有水源主要来自天池水系,水质优良。正是这些独特的资源,种出了天池酒园自己的特殊风味的葡萄。

  采一串葡萄,酿一杯美酒,交一群朋友,创杯酒人生,是酒庄带给您的快乐。远山近水、美酒飘香,畅游西域葡萄酒历史,品高雅人生,是酒庄带给您的享受。新疆天山冰湖葡萄酒庄正热切盼望您的到来。

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责任编辑:
赵婷婷
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