黑比诺将成为德国下一个代表品种
发布日期:
2013-03-15 10:44:08
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李蓉编译

  《Drink Business》杂志称,德国黑比诺品质在不断提高,或将赶超已达巅峰水平的雷司令,成为下一个旗舰品种。

  文章作者Anne Krebiehl表示,德国种植黑比诺已有较长的历史,随着树龄增长和种植酿造水平的不断提高,现在德国出产的黑比诺香气集中、浓郁而独特。

  目前,德国黑比诺的品质也引起了英国和香港佳酿供应商的关注。比如BBR已新上三款德国黑比诺,去年Goedhuis & Co也开始供应德国黑比诺。

  香港《Wine & Spirits》杂志总经理André Kok表示,目前德国只注重雷司令的销售,忽略了黑比诺,使其成为全球最被低估的品种之一。

  附录:全球各国黑比诺种植面积

  国家                     葡萄园面积(公顷)             所占比例(%)

  法国                         30,659                       35.4

  美国(加州、俄勒冈州、华盛顿) 21,037                      24.3

  德国                          11,756                      13.6

  澳大利亚                       5,061                      5.8

  新西兰                         4,828                      5.6

  瑞士                          4,352                       5.0

  意大利                        3,300                       3.8

  智利                          2,130                       2.5

  阿根廷                        1,681                       1.9

  南非                           962                        1.1

  奥地利                         649                        0.8

  卢森堡公国                    102                         0.1

  合计                          86,517                      100

  (来源:thedrinkbusiness)

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