洛伦兹庄园 独特风土造就完美佳酿
发布日期:
2012-05-10 15:44:43
来 源:
赏味美酒杂志
作者:

  古斯塔夫洛伦兹庄园(Gustave Lorentz Vineyard)建立于1836年,由乔治·洛伦兹(Georges Lorentz)领导,两百年来始终秉承家族传统工艺,坚持精湛酿造技术。半数的葡萄园位于法国边境阿尔萨斯(Alsace)地区的贝格汉-阿腾堡和坎斯乐贝格,这两座山因其酒质优越而闻名。

  “不全身心地投入酿酒事业是不可能酿造出真正的好酒,在葡萄园劳作是永无穷尽的,在各种天气条件下,年复一年取得的成效需要对于这份事业执着的热情,同时也给予我们前进的极大动力。”——查尔斯·洛伦兹(Charles Lorentz)正是这样极大的热情驱使查尔斯·洛伦兹以他的名誉为赌注力求酒的卓越品质,在著名的贝格汉-阿腾堡(Altenberg Bergheim)经营其庄园。早在很久以前,人们就知道来自这一非凡风土的葡萄经过精挑细选后单独酿造,成酒不同凡响的酒质。

  阿腾堡葡萄园的雷司令、灰品乐、琼瑶浆等品种每一年份无不彰显它们独特的个性魅力。为表彰其始终如一的优越品质,酒庄在1983被评为特级葡萄园。始终追求葡萄品种与土壤气候之间的完美契合,洛伦兹庄园力争培育各种葡萄品种的最佳酒质,最好地反映阿腾堡这片风土的优越性。

  适宜的气候条件使得洛伦兹庄园诞生了两款惊世华美之作的甜酒:一款为由部分贵腐菌侵蚀的葡萄酿造的“晚收”,称为“Vendanges Tardives”;另一款更复杂及少见,由完全受贵腐菌侵蚀的葡萄酿造而成,并且采用逐串采收,称为“Sélection de Grains Nobles” (Noble Grapes Selection),贵腐葡萄酒。洛伦兹庄园占地32公顷,其中1.5公顷位于坎斯乐贝格特级葡萄园,12公顷位于阿腾堡特级葡萄园,产量占庄园总产量的20%。其余取材于位于贝格汉周围最佳粘土质和石灰质的小山丘,共150公顷。这些葡萄都要经过精心挑选,洛伦兹庄园对其质量进行严格监控。

  今天,由第7代继承人乔治·洛伦兹领导的庄园两百年来坚持精湛酿造技术,始终秉持洛伦兹酿酒哲学的最精华,出产的葡萄酒品质卓越超群,矿物质感突出,并且真实展现了阿尔萨斯地区的最好风土。

  推荐酒款
 
  洛伦兹-雷司令阿腾堡“老藤” 2005
 

  Gustave Lorentz Riesling Altenberg “Vieilles Vignes” 2005

  色泽 :深金黄色

  香气 :深刻馥郁的柑橘香气,新鲜而且复杂,还有浓烈的矿物气息。

  口感 :极好的结构感和平衡感,余味干爽悠长,富有陈年潜力的优雅雷司令。

  搭配酱汁鱼、海鲜、芝士猪以及牛肉,无与伦比。

  洛伦兹-雷司令珍藏 2010

  Gustave Lorentz Riesling Reserve 2010

  色泽 :淡黄色

  香气 :柑橘、白色鲜花和西柚的香气优雅柔和,富于表现力。

  口感 :酸度清爽怡人,口感果香浓郁直接。结构丰腴,适宜搭配烤、生食或口味清淡的鱼肉、海鲜和白肉。

 

版权声明: 本站所有文章,除署名本站原创外,均来源于网络,
  用于学习参考使用,著作权及版权归原作者所有,
  转载无意侵犯版权,如有侵权,请作者速来函告知,
  我们将尽快处理。
  联系电话:0535-6646535 传真:0535-6640619
  邮箱:contact@winechina.com

 

关于我们 会员注册 约稿启事 版权说明 站点地图 联系我们 友情连接 鲁ICP备14006480号
Copyright(C) 2000-2025 winechina.com All Rights Reserved 鲁ICP备14006480号
本网站转载的信息,仅供学习参考,不代表葡萄酒信息网观点。转载如有侵权,请作者速来函告知。
来源为“葡萄酒信息网”的稿件均为本站原创,转载请注明出处,未注明出处而转载、摘编、复制及建立镜像的,将依法追究法律责任。
地址:山东省烟台市莱山区港城东大街277号南山世纪华庭12栋2802室 邮政编码:264003 邮箱:contact@winechina.com
业务部:0535-6646535 编辑部:0535-6646535 资讯中心:0535-6640619 传真:0535-6640619