烟台意隆:软木塞,我们更专业
发布日期:
2012-01-18 18:08:22
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
陈涛

  烟台意隆葡萄酒包装有限公司(意大利克隆宾集团成员)今年继续赞助第二届烟台国际葡萄酒质量大赛,作为专业的软木塞生产企业,烟台意隆时刻关注着中国葡萄酒行业,积极为中国葡萄酒质量的提高、为葡萄酒行业的发展做出自己的贡献。

  烟台意隆葡萄酒包装有限公司孙立波总经理表示,今天的中国葡萄酒行业,不管从生产方面还是消费方面都已经开始向世界葡萄酒大国转变。最近几年中国葡萄酒的质量也在不断地提高,虽然总体还需要很多努力。随着消费者对葡萄酒的理解和对葡萄酒质量要求的提高,酒厂对包装的要求也越来越高,特别是软木塞。而克隆宾生产的软木塞在全世界来说质量都是非常高的。克隆宾集团的战略就是:以前,现在和未来不变;一切为质量,只有质量才能发展。

  孙经理还说:“通过赞助这次大赛,我们接触到更多国内外葡萄酒制造商,希望能够把克隆宾软木塞和国内葡萄酒质量实现对接,真正为国内葡萄酒行业做点事情。同时希望烟台葡萄酒质量大赛能够通过更多葡萄酒商的参与和评委的支持,打造成为一个测量中国葡萄酒质量提高的客观依据和讨论的平台。”

  意大利克隆宾集团(COLOMBIN & FIGLIO S.P.A.)是一家拥有一百多年历史的软木塞生产企业,有世界先进的研究软木塞的独立实验室,在西班牙有自己的原料基地,软木塞的生产设备全由本公司设计。公司经过不断的探索研究,始终保持着最先进的技术和生产工艺。克隆宾集团总部在意大利美丽的海滨城市的里雅斯特,在中国、西班牙、德国和澳大利亚等国设有分公司,并在其它一些国家设有办事处,其产销量在世界同行业中名列前三位,产品远销世界几十个国家和地区,享有极高的声誉。

  烟台意隆葡萄酒包装有限公司是由意大利克隆宾集团在中国建立的独资企业。公司所有的生产设备和原料全部由国外进口,依靠克隆宾集团丰富的管理经验和先进的生产技术,为国内外客户提供高质量的产品和技术服务。

  孙经理介绍,克隆宾集团的技术支持是烟台意隆软木塞优秀品质的强大后盾。近几年,集团为了提升软木塞质量,花费巨额资金进行研究论证,终于在TCA处理、消毒、涂层处理方面取得重大进展。

  TCA作为软木塞的一种可能性病变,一直以来困扰着软木塞生产企业,很多欧洲的生产商都在研究如何将它彻底清除。克隆宾集团用四年多的时间,在澳大利亚的独立实验室进行研究,终于发现去除TCA的最好方式——ACT处理方式。经过这项技术处理的软木塞,TCA基本被消除,完全符合软木塞测定可释放的2.4.6-三氯苯甲醚(TCA)国际标准(ISO20752)。现在克隆宾集团生产的全部软木塞都经过ACT技术处理,软木塞被TCA的污染彻底成为历史。

  软木塞的消毒处理也是一大难题,通常用H2O2漂洗是不够的,因为简单的H2O2漂洗并不能深入软木塞内部,也不能保证软木塞的彻底消毒,而且会造成氧化物的残留,污染软木塞。克隆宾集团研发预先消毒处理方式(Presteril)能够从里到外,消除霉菌,细菌和孢子菌,彻底清洁软木塞,使软木塞真正起到对葡萄酒保驾护航的作用。

  涂层处理也是克隆宾的一大特色,集团独有的C3涂层处理方式,通过对软木塞表面一系列的处理,能够使塞子和瓶壁更好的接触,提高密封性和抗渗性,防止掉渣、漏液。此项技术目前处于国际领先水平。

  软木塞包括天然软木塞、1+1贴片塞、合成塞等,虽然近几年螺旋塞、塑料塞对软木塞的市场进行冲击,但是现在也可以看到,大部分中高端产品还是选择传统的软木塞。第一,塑料塞和螺旋塞的出现是为了解决软木塞存在的诸如成本较高、TCA污染等问题,但是,目前来看,并没有完全解决,而且,塑料塞和螺旋塞本身的问题却越来越明显,例如不透氧、异味、吸附葡萄酒的香气,储存时间短,灌装困难等。第二,环保问题,软木塞利用栓皮栎的树皮这种可再生资源作为原料,并不会对环境造成破坏,而且,用过的软木塞既可以被自然分解,也可以回收利用。塑料塞和螺旋塞利用的都是非可再生资源,而且不能被自然分解,从原料生产到最后被废弃,都会对环境造成污染。第三,对于需要长期储存的葡萄酒,软木塞的作用还是不能被忽视,塑料塞的老化问题、螺旋塞的透氧问题解决不了,软木塞的市场还是很稳定的。第四,中高端产品越来越注重产品的文化内涵,而软木塞作为葡萄酒的第二酒标,是葡萄酒文化的一个代表,这点,塑料塞和螺旋塞是取代不了的。

  作为专业的软木塞生产企业,天然软木塞和1+1软木塞是烟台意隆葡萄酒包装有限公司最有代表性和竞争力的产品。在国内,烟台、昌黎、甘肃、银川﹑新疆等各大葡萄酒产区都有烟台意隆的客户,东南亚一些国家也前来订货。依靠克隆宾集团雄厚的技术支持和稳定的产品供应,烟台意隆更将立足国内市场,积极拓展业务,为国内外客户提供高质量的产品,专业化的服务。

  本文发表于《葡萄酒商务》2008年第11期

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