购买葡萄酒进行投资的投资人多数是以自己享用为主，因为交易的机会和复杂性使得在家存酒的葡萄酒投资变现机会太小。投资者可通过购买相关信托或基金的方式投资葡萄酒。这一投资方式的投资门槛较高。

　　葡萄酒基金则主要通过专业人士进行葡萄酒期酒和现酒的投资，他们的资源配置能够完成这样的工作。但门槛同样较高，一般针对机构投资者和私人客户发售。

　　葡萄酒基金通常的做法是，在每年的一二月份期酒品尝期前发行。基金多为投资和收藏结合在一起，客户可以按喜好选择出售获利或是收藏享用。

　　客户在投资葡萄酒基金后，在基金会设定的封闭期内不能赎回。第一年将面临投资封闭期。基金挑选的标准一般选择产于波尔多、勃艮第等著名产酒地区，因为Liv-EX100指数显示，这两个地区的葡萄酒占据了超过93%的期酒交易。

　　著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克创办的名为《葡萄酒爱好者》的杂志，打分在95-100分之间的优质葡萄酒常常是基金的主打。经过封闭期后，投资者在每个季度都会有一次选择抛售的机会。如果客户认为已经获得适当收益，可以通过基金委托拍卖行将名下葡萄酒进行拍卖；也可以选择继续持有收藏，由基金委托酒庄和专业葡萄酒机构收藏保管。除了能够选择葡萄酒抛售时机外，投资者还能选择是否享用所投资的葡萄酒。无论投资者需要在何种场合下与家人、朋友或事业伙伴一同分享名下的葡萄酒，都可以通过提前预约的方式，由基金运达并安排品尝。不过这种方式目前在中国不是很适用。

　　通过酒商进行投资灵活性较强。重点是：资源能够做到完成这样一项投资（这个酒商的购买能力，期酒及现酒的能力，管理能力，标的物的转化能力）。

　　流程通常是：投资人填写申请表-将资金汇入托管账号（当然，要事先谈好汇率）-购买确认（酒商购买期酒或者现酒）-国外或者保税仓库寄存单-酒商将投资凭证交付投资人-封闭期后自由转换标的物或者再行加码投资-酒商卖出所得并汇入投资人指定账号。