很多研究报告显现，适度饮酒是健康的；不管你是跟一群人一起边吃边喝还是独自一人蜷缩在沙发上喝酒，这一点都不会改变。
对人们来说喝酒的主要问题就在于酒瓶的尺寸大小。如果你每晚只喝一杯或两杯葡萄酒，那在你喝光葡萄酒之前它就会开始变质了，氧化的葡萄酒尝起来平淡无味。
针对这种情况，给大家一些建议：
1、购买使用螺旋帽的葡萄酒
2、倒酒之间迅速塞紧瓶盖
3、把白葡萄酒和粉红酒保存在冰箱里
4、红酒保存在避光凉爽的地方
5、购买标准瓶装一半容量的葡萄酒（375毫升确保喝完速度快，不断更换新鲜的葡萄酒）
6、寻找容量极小的25毫升装的葡萄酒
还可以考虑转而饮用打开之后酒体保持更久的葡萄酒；它们得益于所具有的更高水平的酸度、酒精度或是甜度，这些可以起到防腐剂的作用。清爽强烈的雷司令、口感浓厚的甜酒、波特酒和雪莉酒都可以保持较久。