由于葡萄酒工业对科技进步的不断寻求，几十年来作为上流社会仪式等符号象征的软木塞不久是否将退出人们的视线而成为该时代的无辜牺牲品。
许多酿酒商，包括全球著名的Moet & Chandon和Fosters 集团在内，都表示相比老式的软木塞而言更加偏爱铝制的金属瓶盖。这样一来，开启葡萄酒瓶时的壮丽场面将随时间的推而移一去不复返，而开瓶器也只能以博物馆展品的形式存在。
更为重要的是，由于不需再将葡萄酒瓶水平放置，从而使得葡萄酒的存放变得更为简单。更不必担心竖直存放后会使木塞干枯而使开瓶变得尤为艰难，这是采用铝制的金属瓶盖的另一优势。
相比四磷酸钠包装与灌装包装，铝制瓶盖更加赢得了的大众的接受。这对像印度等对葡萄酒存放以及开瓶技术不是很适应的消费市各场将是一个天大的好消息。
业内人士表示，这种改变也或多或少受超市的影响，因为销售商不愿再为消费者因为装瓶或是开瓶的问题而要求退货所累。他们认为，铝制的瓶盖是百分之百可依赖的，并且瓶塞变坏的可能更是微乎甚微。
文章来源：economictimes.indiatimes.com
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