本届美酒与美食节活动内容有品酒、烹调示范、专题讨论会、午餐以及晚宴等，2008迈阿密南海滩美酒与美食节将把所获得的200万美元利润捐赠给慈善事业
2008迈阿密南海滩美酒与美食节于2月21日至24日在迈阿密举行，约有三万五千人参加了本届美酒与美食节。
本届美酒与美食节活动内容有品酒、烹调示范、专题讨论会、午餐以及晚宴等，2008迈阿密南海滩美酒与美食节将把所获得的200万美元利润捐赠给慈善事业。
在美酒与美食节举办期间，世界著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》主办了葡萄酒专题研讨会。
有许多知名葡萄酒厂家参加了本届美酒与美食节，其中有Krug、Lascombes酒庄以及Opus One等，食品网络（Food Network）成为本届美酒与美食节的主要赞助商，迈阿密南海滩美酒与美食节创办于2002年。