烟台市葡萄酒集中定检结束 元旦起虚报“酒龄”将退市
发布日期：
2007-12-29 09:10:43
来 源：
烟台晚报
作者：
银涛 莫言
标注某某年份的葡萄酒是真的吗？市质监局昨天发布消息：从明年元旦开始，葡萄酒标注的年份必须是酒的葡萄原料采摘年份，并且该年葡萄汁含量必须达到80%以上。这意味着以前个别企业糊弄消费者的做法从此不灵了。
据悉，烟台市共有葡萄酒生产加工企业90多家。以前国内没有对葡萄酒中葡萄原汁含量的检验标准，一些造假者只需调制好勾兑比例，便可冒充全汁葡萄酒，并轻易骗过检测。今年，市质监局国家葡萄酒检测中心首创感官品评和色谱法相结合对特征物质加以识别的检验方法。目前，全市葡萄酒产品集中定检工作已结束。
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