南澳:丽星酒庄
发布日期:
2006-12-05 08:41:26
来 源:
长荣桂冠酒坊
作者:

  Leasingham 丽星酒庄座落于南澳首府 Adelaide 北方 140 公里的克莱尔谷地 (the Clare Valley),是拥有140年历史的酒庄。1893年四位志同道合的开创者合组了一家「史丹利葡萄酒公司」(The Stanley Wine Company),希望专注于生产质量优良的红、白葡萄酒。

  他们第一个生产的年份是 1895年,区区 11,356公升的产量。1896年酒窖建造完成,并持续进行改良工程直到 1903年;此时年产量已增加到 378,540公升,这在当时几乎代表了克莱尔地区的产量。1912年创办人之一的 Joseph Knappstein 买下了另外三位创办人的股份,从此Knappstein家族就承担起营运的责任。自创立以来,来自顾客和酒评家的赞赏已经肯定了他们的努力。

  1988年 1月豪帝葡萄酒业公司 (The Hardy Wine Company) 购置了本酒庄,并进行了一连串葡萄园、酒庄、游客中心等的改善工程。同年稍后由于克莱尔谷地合作社的加入,本酒庄得以进一步获得更多优良的葡萄来源;目前每年约有 5000吨的葡萄在 Leasingham 酒庄中榨汁。现在 "Leasingham" 这个名字只被用于高级的葡萄酒。"Stanley" 的名字则转移到另一家 Buronga winery,用于生产其它系列的葡萄酒。

  酒庄所在的克莱尔谷地是南澳最偏北的产区;葡萄园位于海拔 300 到 400公尺处,天候比较凉爽多雾而不至于太过炎热,因此得以生产出成熟度高、味道浓郁兼有优雅细致的葡萄。此地最优良的品种是 Shiraz、Cabernet Sauvignon 和 Riesling。 Leasingham 拥有四处的葡萄园,总面积将近 300多公顷;种植的品种非常多样化,视土壤和气候条件来决定种植的位置:Riesling、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Semillon、Shiraz 、Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Noir、Cabernet Franc、Malbec 等。

  令人讶异的是现在负责酿酒师工作的是两位年轻的女性:酿酒师 Kerri Thompson 和助理酿酒师 Belinda Kleining。  Leasingham主要的产品有两个系列:
Classic Clare: Shiraz 、Cabernet Sauvignon。
Bin Range: Bin 7 Riesling 、Bin 37 Chardonnay 、 Bin 56 Cabernet Malbec 和Bin 61 Shiraz。

  Leasingham 现在毫无疑问地是克莱尔谷地这个产区最好的酒庄之一,旗下的产品近年来不断赢得各个酒展比赛的许多奖项,也受到酒评家和专业杂志的许多肯定。纽澳葡萄酒的专家James Halliday 在其 Wine Companion 书中,给予本酒庄 4颗半星的高度评价。在 Wine Spectator 杂志挑选的 2001 Top 100 好酒里,1998 Bin 61 Shiraz 也名列 43名,为本酒庄的得奖纪录再增辉煌的一页。

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