领地酒庄
发布日期:
2006-10-10 16:29:56
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领地酒庄是中国第一个将民族建筑与葡萄酒生产融为 一体的旅游酒庄。是世界第一个羌寨民居风格的山地酒庄。她占地1500余亩,座落在四川茂县宽谷盆地岷江左岸的龙腾梁上,被岷江三面环抱与九峰山隔江相望,与营盘山两岸相据。酒庄主体建筑,背靠葡萄园,依山而建,包含一个1000吨生产能力的现代化酒厂,和以原产地文化及自然生态为主题的访问接待中心。是茂县县城里的标志性建筑,犹如一颗明珠镶嵌在九寨沟旅游环线上。 葡萄从田间采收到酒厂入罐,严格控制在4小时以内,并不惜成本采用人工粒选除梗,保证每一颗葡萄的质量,采用独特的天然酵母发酵工艺,100%保证每一滴葡萄酒都来自于最新鲜的天然的葡萄原汁。 酒厂发酵设备技术水平达到国际先进水平,并采用了融合自然的温控系统。整个发酵生产过程采用全自动电脑控制系统,自行研发出集控制与管理一体化的软件系统,达到国内先进水平。酒厂建立了HACCP质量控制系统,配置了先进的实验分析设备,培养了专业人才,实行了严格可靠的质量检验和控制管理。公司采用“专家助理制”聘请国内相关专业权威,指导技术人员开展研发攻关,建立其领地特有的技术支撑体系。
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