9月23日下午，记者跟随国际果蔬·食品博览会采访团进入蓬莱，实地考察了被誉为世界七大葡萄海岸之一的蓬莱葡萄酒产区。 　　沿206国道烟蓬线一路西行，烟台中粮、金六福酒业、菲律宾康达等数家国内外企业投资建设的葡萄种植基地在道路两侧一字排开，一片片白色葡萄桩在坡地上绵延起伏，构成了暖阳之下一道靓丽的风景线。 　　穿过十八公里葡萄长廊，在烟台中粮的基地里，我们与正给葡萄藤修剪枝条的张方伟不期而遇。 　　“去年俺的葡萄平均糖度22度，比标准高出4度，仅此一项获得的奖金就有3万多。”45岁的张方伟脸上绽满了笑容，“你们脚下的这片葡萄园共有158亩，都是俺包的，除去人工费，俺去年净赚5万元，跟城里人相比也不见得少。” 　　张方伟来自大院村，25岁就开始种葡萄。在他的记忆里，上世纪九十年代的教训至今难忘。“那时，葡萄种植升温，种植面积达3万亩，由于缺少龙头企业消化，大量的葡萄卖不出去，葡萄每公斤才卖一两毛钱。”老张说：“现在不同了。中粮这样的大企业接连不断来办基地，我们将地租给企业，在收取租金的同时，自己还可承包一块地拿管理费，一下成了‘工人’。更重要的是，基地的技术和相关费用都由公司提供，我们省事多了！” 　　“蓬莱十八公里葡萄观光长廊全在刘家沟境内，云集的葡萄酒企业有16家，葡萄种植面积2.6万亩，今年将达3.2万亩。”说葡萄，刘家沟镇党委书记张天湖很来“劲”。 　　据蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长王林介绍，蓬莱是我国三大酿酒葡萄产区之一，与世界著名葡萄酒产地法国波尔多和意大利西西里处于同一纬度，气候、降水和土壤条件都非常适合酿造世界顶级葡萄酒，目前蓬莱共发展葡萄基地8万亩，年产优质葡萄酒8万吨，占全国葡萄酒产量的五分之一，“五瓶葡萄酒，一瓶蓬莱造”绝非夸张的说法。 　　王局长还介绍说：尽管蓬莱的葡萄酒产业目前形势比较喜人，但从长远来看，蓬莱产区的葡萄酒产业质量执行标准与国际标准存还是在较大差距，原因在于葡萄酒质量标准覆盖苗木、种植、管理、酿造等葡萄酒生产全过程。蓬莱要成为世界顶级葡萄酒产区，必须在葡萄酒质量标准上与世界接轨。 　　目前蓬莱正在下大力度在葡萄酒产区普及葡萄酒质量国际标准，并在葡萄酒生产全过程中严格执行，产区同时还需要培训农民技能、引进高品质苗木和先进的企业管理理念。在此基础上，蓬莱的葡萄酒产业才能真正做大做强，酿造出世界顶级葡萄酒。 ===================================================================================== 标准化：“蓬莱模式”领跑农业 　　金秋时节，刘家沟镇刘家沟村的果农周长立站在村东的中粮葡萄基地里，望着即将收获的葡萄喜上眉梢：“今年风调雨顺，葡萄色度和糖度都不错，我这６０多亩地，算算能赚不少钱呢。咱老百姓能得到实惠，多亏了现在的种植模式。” 　　周长立说的种植模式，就是中央电视台先后５次在新闻联播中播出的“蓬莱模式”。这种模式在种植方法上给蓬莱果农带来的好处是实实在在的：上世纪９０年代，葡萄种植株距均在３３厘米左右，亩产虽达１５００公斤，但因种植密度过大，营养、采光等无法保障，葡萄的色度和糖度难以满足酿酒需要，成熟的果实卖不出去。烟台中粮入驻蓬莱后，按照行业标准种植，将葡萄种植株距调整到１００厘米左右，亩产量虽仅有８００公斤，但因透气和采光良好，葡萄着色和糖度均符合酿酒标准，中粮基地的“新工人”们，每亩葡萄可获得土地租金和管理费１５００元。 　　尝到“甜头”，农民的积极性被调动起来了。质监局与中粮公司组织技术人员深入田间和企业，因地制宜编制地方和企业标准，组织果农培训，大力推行“公司＋基地＋农户＋标准”的全新种植理念，探索实践了“车间式基地”和“紧密型订单”两种运作模式，实行统一供应苗木、化肥和农药，统一宣贯标准，统一技术管理的标准化工作流程，全市两万多种葡萄的农民“摇身”变为葡萄酒龙头企业的“产业工人”，成为葡萄标准化种植推广中最大受益群体。目前，蓬莱十几家大中型葡萄酒企业的基地农户已达３.７万户。还有３万多名农民进入葡萄酒生产企业、配套企业和葡萄酒旅游等二、三产业就业，年平均工资收入９６００元。 与此同时，标准化生产推广也在展开：京鲁渔业每年收购渔民、养殖户的水产品达４万多吨，从而带动农户５０００多户，该企业所在地逐步形成了一个以海珍品养殖为支柱产业的水产品养殖基地，解决了３０００多个农村劳动力就业。２００５年通过国家示范基地验收后，该企业出口创汇总值由５２００万美元增至７５００万美元。截止到目前，我市共有３处国家级和１处省级农业标准化示范项目，示范总面积达２４万亩，示范品种包括葡萄、苹果、出口水产品和鸡肉４类优势农产品，惠及农民１０多万人。２００４年以来，国家标准化管理委员会主任李忠海，副主任孙晓康和张延华先后来蓬考察，对“蓬莱模式”予以高度评价，并在全国推广。 　　“蓬莱模式”让农民得实惠，企业得发展，城市得提升。依靠推行标准化，我市找到了一把成功破解三农问题的“金钥匙”，也走出了一条“标准化为先导，工业反哺农业”的发展新路，大大带动了主导产业和城市品牌的提升。中粮长城公司投产后，仅用５年时间，利税过亿。基地部经理杨逢光深有感触：基地部的１２个人管理着全公司３万亩葡萄种植基地，若没有标准化做支撑，企业如此的发展速度根本无法想象！” (记 者 王冬梅 通讯员 山厚刚)