2006年3月25日上午9点，一场幽默风趣的“葡萄酒文化与鉴赏”的报告会在西北科技大学北校区7号楼报告厅如火如荼地进行。

　　报告会在葡萄酒学院常务副院长沈忠勋研究员深情的“我的葡萄酒情”的讲述中拉开了序幕。沈院长从“人们为什么喜欢葡萄酒”、“什么是真正的葡萄酒”、“上帝的恩赐、远古的起源”、“葡萄酒世界地图及我国的葡萄酒产区”、“丰富多彩的葡萄酒世界”、“种出来的葡萄酒”、“葡萄酒的生命曲线”、“怎样尽享葡萄酒之美”八个方面系统全面地和葡萄酒爱好者协会的会员进行了亲切的交流，场上场下共同互动。整场报告会寓教于乐、时而诙谐幽默、时而迸发智慧的火花，不时引起阵阵掌声，会员又一次在轻松愉悦的环境中增长了葡萄酒知识，加深了对葡萄酒文化的了解。

　　据悉，由葡萄酒爱好者协会承办的此次报告会是西北科技大学团委倡导的大学生素质教育百场报告会之一，报告会的举办对学校大学生了解葡萄酒、热爱葡萄酒起到了极大的促进作用。