新疆巴州:产区、酒庄齐发力 打造优质葡萄酒产业集聚区
发布日期:
2021-06-10 18:56:07
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
苗苗
  6月9日,“新疆巴州葡萄酒产业发展路径与天塞酒庄模式探析”讨论会在位于焉耆县境内的天塞酒庄举办,巴州十余家知名酒庄参与其中。




  巴州党委副书记、教育工委书记莫伟钢在讨论会上致辞发言。他指出,葡萄酒产业是新疆维吾尔自治区重点发展的“十大产业”之一。在“十四五”新起点,新疆巴州贯彻落实新发展理念,紧抓丝绸之路经济带核心区建设、实施乡村振兴战略、大力发展旅游产业等重大机遇,充分发挥资源优势和区位发展优势,以促进产业融合发展和集群化发展为方向,以原料基地标准化建设和壮大龙头企业为重点,以提升产业竞争力为核心,坚持区域品牌带动、龙头企业支撑、特色酒庄协同发展,加大政策扶持力度,发挥财政资金作用,统筹做好协调服务,提供人才人力保障,把葡萄酒产业打造成为具有较强国际国内影响力和竞争力的特色优势产业,使焉耆盆地产区成为丝绸之路经济带优质、高端葡萄酒的核心产区。




  随后,北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美在会上作《焉耆葡萄酒优势与发展之路交流》讲座。巴州葡萄酒产业发展局局长王熙元介绍焉耆盆地葡萄酒产区概况。中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会秘书长王祖明就中国葡萄酒产业发展现状进行了分析。新疆酿酒工业协会会长兼秘书长王莹对《新疆葡萄酒产业十四五规划—焉耆盆地葡萄酒产业定位》进行了介绍。天塞酒庄庄主陈立忠阐述了《焉耆产区机遇与天塞酒庄发展实践》。此外,中国食品工业协会副秘书长、中国食品工业协会葡萄酒酒专家委员会秘书长杨强还通过视频向研讨活动送上祝贺。


  讨论会上,与会嘉宾共同探讨出新疆巴州葡萄酒产区五大发展路径:发挥先天风土优势形成产区个性特色;推广适合本地风土的酿酒葡萄品种及特色产品;健全相关葡萄酒产业配套;优化相关政策制度保障;以名庄带动产区整体发展。




  巴州葡萄种植历史悠久,是新疆首批受到国家地理标志保护的酿酒葡萄产区,具有得天独厚的气候土壤条件,商贸物流网络便利,产业技术基础完备,呈规模化产业发展。近年来,巴州按照规划引领、巩固优势、培育品牌、提升品质、延伸链条、融合发展的原则,调整优化种植结构,提高质量控制水平,积极探索“葡萄酒+”融合发展新模式,有效放大了葡萄酒产业的集聚效应和辐射效应,酿酒葡萄种植面积12万亩、产量1.1万吨,分别占全区的37%、13%,种植品种30多个,成为西部地区乃至全国重要的酿酒葡萄生产基地。生产企业集群发展,形成以乡都、芳香、天塞为主的规模化品牌企业,培育了以天塞、中菲、元森、国菲、瑞峰、佰年等为主的精品酒庄集群,葡萄酒生产企业(酒庄)发展到40家,占全区的30%。品牌影响力逐步提升,在国内外权威大赛中累计荣获各类奖项1000余项,占新疆获奖总数的60%以上;7家企业通过“中国葡萄酒酒庄酒”商标审核,占全区的70%。


  五大发展路径中一条颇为引人注目:名庄带动产区整体发展。以本次讨论会的主办地天塞酒庄为例,作为作为巴州规模以上葡萄酒企业。天塞酒庄在产品、品牌、渠道等方面成绩斐然。已获国际权威大奖300余项;实现传统渠道、高端餐饮、专卖店、电商平台等全渠道营销,并远销英国、法国、日本、新加坡等海外市场。2020年,天塞酒庄逆势上涨7%,今年销售额预计翻一番。




  在天塞酒庄等一众精品酒庄集群带领下,焉耆盆地产区发展迅速。截止到2020年,焉耆盆地酿酒葡萄种植面积为12万亩,占新疆种植面积的37%。2020年生产葡萄1.7万吨。主要栽培酿酒葡萄品种有赤霞珠、品丽珠、美乐、马瑟兰、西拉、霞多丽、贵人香、雷司令等。其中马瑟兰、西拉、品丽珠表现尤其突出。焉耆盆地产区现已建成酒庄40家,占全疆110家的30%,设计加工能力近8万吨。2020年,葡萄酒企业生产葡萄酒(原汁)1.1万吨,占全疆原酒产量的13%。2021年,巴音郭楞蒙古自治州酿酒葡萄种植面积稳定在12万亩;年产葡萄酒(汁)1.3万吨,瓶装酒销售比率在60%以上;到2025年,全州酿酒葡萄种植面积力争达到20万亩,年产葡萄酒5万吨以上,酒庄酒销售比例达到90%以上;精品特色葡萄酒庄发展到20家以上,培育年销售收入3亿元以上企业不少于5家,焉耆县、和硕县各培育3-5个具有地域特色的知名品牌;种植、加工环节直接吸纳就业达到1万人以上,酒庄年接待游客300万人次以上。


  随后,与会人员还相继参观考察天塞酒庄、乡都酒业、罄玉酒庄、博斯腾湖等地,品鉴、了解巴州代表性企业产品。


责任编辑:
Emmie
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