见证匠心的力量|俞惠明工作室获“国家级技能大师工作室”称号
发布日期:
2021-01-15 16:08:13
来 源:
恒生西夏王
作者:
  1月12日,宁夏人力资源和社会保障厅主持召开了2020年度人才建设载体授牌仪式。自治区人力资源和社会保障厅副厅长孙晓军、二级巡视员张月明、办公室副主任张永国、职业技能鉴定指导中心主任杨晓宁、职建处处长闫文昌等出席授牌仪式。

  授牌仪式上,闫文昌处长宣读了《自治区人力资源和社会保障厅 财政厅关于确定2020年自治区技能人才培养载体建设项目和技工院校急需特色专业建设项目实施单位的通知》。通知指出,自治区技能人才培养载体建设工作目标是通过技能大师工作室建设项目的实施,进一步发挥高技能领军人才带徒传技作用,创新高技能人才培养模式,提升高技能人才培养能力。



  为实现这一目标,宁夏回族自治区2020年将建设2个国家级技能大师工作室和5个自治区级技能大师工作室。在授牌仪式上,宁夏恒生西夏王酒业有限公司俞惠明(酿酒师)工作室获得了“国家级技能大师工作室”荣誉称号。

  作为国有大型骨干葡萄酒企业,西夏王在近年来的发展中,保持着同行业高业绩的水准,取得了良好发展势头。

攻关技术,凝聚力量破壁垒

  以宁夏恒生西夏王酒业有限公司俞惠明(酿酒师)技能大师工作室为依托,鼓励工作室成员积极收集生产一线及经营过程中存在的问题。自2017年以来,技术攻关42项重点难题,其中包括蒸馏酒脱硫方法的改进、原始下胶过滤方法的改进、热处理设备工艺技术改造、葡萄蒸馏白酒口感改进、钙果果酒营养物质保留率的提高,在解决问题、攻克技术关卡的过程中,达成了节能降耗、提质增效、安全生产的目的,且为企业节约资金近千万元。


立足创新,见证成长开新篇

  在充分发挥贺兰山东麓葡萄酒产区优越的地理条件下,宁夏恒生西夏王酒业有限公司俞惠明(酿酒师)技能大师工作室立足创新,将工作学习化、学习问题化、问题课题化、课题成果化。根据市场化需求,研发新产品,满足新时代用户的饮酒需求。近年来,试制了洋葱葡萄酒、葡萄露酒、葡萄汽酒、钙果葡萄酒等多项产品。其中,钙果葡萄酒荣获2019年中国酒类新品“青酌奖”,并申报了三项发明专利和二项实用型专利。企业稳扎实打,储备实力促成长。


携手育才,谱写担当赴启航

  西夏王公司在行业内被称为“酿酒人才的黄埔军校”,首席酿酒师俞惠明先生秉承着“酿高品质红酒 育高技能人才”的育才理念,多次前往至宁夏大学、宁夏职业技术学院、宁夏葡萄酒与防沙职业技术学院为学生进行技术和技能指导培训,培养了近千名的酿酒及品酒人才,为宁夏葡萄酒产业的发展奠定了坚实的人才基础,展现出当代企业的责任与担当。

  葡萄酒是宁夏经济、文化一张璀璨的紫色名片,西夏王作为宁夏第一家集科研、生产、营销于一体的花园式、专业化葡萄酒生产企业以及国家级农业产业化龙头企业,坚守和弘扬中国优秀的传统文化,以匠心精神保持对酿造工艺的传承。同时不断创新,成立俞惠明(酿酒师)技能大师工作室,以积极的姿态向未来进军,持续不断地进行新酒品的研发。

   过去30多年,西夏王奋斗在葡萄酒行业前线上,开拓创新、艰苦奋斗,为宁夏经济乃至中国葡萄酒行业发展做出极大贡献,国家授予俞惠明工作室“国家级技能大师工作室”这一荣誉称号,是对酿酒工匠的肯定、鼓舞。相信在西夏王品牌的强势带动下,匠心精神会得到传承,宁夏人才建设更上一城楼,成为葡萄酒行业的重要中坚力量。


责任编辑:
Emmie
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