“您预订的葡萄酒已经顺利发出，请注意查收。”7月15日，在位于青铜峡甘城子的维加妮酒庄，工作人员仔细检查后将一批葡萄酒装箱寄出。庄主张毅笑嘻嘻地打着电话，确认订单已发出。
航拍维加妮酒庄的酿酒葡萄种植基地。宁夏新闻网记者 祁瀛涛/摄
张毅不仅是庄主，也是青铜峡葡萄酒产业协会秘书长，在青铜峡种植酿酒葡萄20多年，说起葡萄的事滔滔不绝。
维加妮酒庄的酿酒葡萄树龄都在10年以上。宁夏新闻网记者 杨洲/摄
“葡萄进入生长期，不能娇生惯养，而是要让它砥砺自然环境，适应当地土壤。我的葡萄园每年就施一次肥，适时控水，最重要的是每亩限产500公斤左右。”在酿酒葡萄种植方面，张毅有着一套独有的管理技术。他始终坚信，七分原料，三分工艺，酿造好酒的第一步是种出高品质的葡萄。
正是因为精细化的打理，张毅的葡萄园在全区都有名。自他的葡萄园收获以来，价格从最初的每公斤8元上涨到16元，成倍高于市场价，一些外地的酒庄甚至采用空运的办法将他的葡萄带回去。
“酒庄现在每天都有酒送往全国各地。今年还没到采摘季，我的葡萄又被抢购一空了。”张毅说。
记者采访维加妮酒庄庄主张毅。宁夏新闻网记者 祁瀛涛/摄
青铜峡地处贺兰山东麓，位于宁夏黄河金岸的精华地段，具备世界公认的酿酒葡萄最佳生长条件，被国内外专家学者公认为中国酿酒葡萄最佳种植区之一，具有发展葡萄产业独特的资源和区位优势。自1998年起步，先后引进80家知名葡萄酒龙头企业投资建设酿酒葡萄基地和酒庄，总投资达26亿元。产区已建成20家酒庄，融合发展氛围一片向好。在近日揭晓的G100国际葡萄酒及烈酒评选赛上，青铜峡产区葡萄酒包揽了90%的金奖。
“产区好，酒庄发展就能好。”皇蔻酒庄负责人谢生利与张毅一样，也算是产区最早从事葡萄酒行业的老行家，不同的是，他主攻的方向是营销。
“我的酒庄一根柱子都没建时，就有人下单150万。但我们也没让对方失望，当年建设当年投产，按时交货。”在管理酒庄上，谢生利也有着自己的法宝，酒庄建设之速屈指可数，酒庄的发展之速也名列前茅。
“8月还完最后一笔贷款，我们就良性发展了。”正是因为有着独到的经营目光和酿酒技术，在此次G100大赛上，皇蔻酒庄小芒森甜白葡萄酒拔得头筹，拿下了产区唯一的大金奖。
品鉴皇蔻酒庄小芒森葡萄酒。宁夏新闻网记者 杨洲/摄
“酒庄建设之初就有着800亩葡萄园，但是种植品种上，产区同质化严重，为了特色化差异化发展，经过考察，我们选择了马瑟兰、小芒森、西拉等特色小品种。皇蔻酒庄的建设也是产学研综合项目技术人才培养工程，团队致力于小品种的研究。经过多年实践，这次大奖也算是项目推进的一个成果。”谢生利表示，皇蔻是产区唯一集中种植小芒森葡萄的酒庄，自获奖以来，洽谈合作的人络绎不绝，但年产量低，他希望这款酒可以为贺兰山东麓注入新活力，作为产学研项目深耕的方向。
航拍皇蔻酒庄。宁夏新闻网记者 祁瀛涛/摄
从不被熟知到享誉世界，如今的宁夏贺兰山东麓，被众多国际葡萄酒专业人士誉为“中国葡萄酒的未来”。而青铜峡作为贺兰山东麓最早规模化种植酿酒葡萄的产区，居山河聚会之处，在这里，你既可以充分领略贺兰山的自然风光和黄河的人文历史，更可以感受葡萄酒文化的独特魅力。