2017葡萄园报告(37)河西走廊产区:难得的好年份!
发布日期:
2017-11-03 15:42:29
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  本期葡萄园报告带来河西走廊产区葡萄采收情况。目前产区酿酒葡萄均已采收结束,2017年份美酒正在酝酿之中。今年对河西走廊产区来说是个好年份,没有霜冻等恶劣天气只是采收后期遇点降雪,但没造成什么大影响。在此感谢各酒庄基地负责人向我们提供的数据及图片资料。

  莫高酒庄

  武威莫高庄园老葡萄园基地负责人赵彦红介绍,基地葡萄9月20日开始采收,红葡萄品种烟73、黑比诺、美乐、品丽珠、蛇龙珠、赤霞珠、晚红蜜、宝石。白葡萄品种:白比诺、霞多丽、雷司令、贵人香、白羽。小品种诸如西拉、佳美、白玉霓、赛美蓉、琼瑶浆间隙进行了采收。10月10日采收结束。10月9号武威入秋迎来首场降雪,但之后气温迅速回升,对采收和树体均未造成大的影响。

莫高酒庄葡萄基地 赵彦红供图

  据介绍,今年莫高老葡萄园所有品种质量均优于往年,产量也创历史新高。酒庄一直对一些小品种做酿酒实验,比如白玉霓、灰比诺。赵总称赞说,酒庄白比诺干白非常好喝,一直在生产。

  国风庄园
 
  基地负责人缪长海介绍,基地从9月23日开始采收白玉霓等白色品种,28日开始采收黑此诺,10月3日开始采收梅鹿辄,10月6日采收赤霞珠。在采收赤霞珠时下了近3个小时的雪,这样的情况很少见。但气温最低零下一度,后又很快回升对采收影响不大。采收结束后着手进行了秋季修剪。

国风庄园2017年榨季  缪长海供图

  缪工介绍,今年葡萄整体质量不错,大部分含糖量在230克/升,极少数成熟度不够。酒庄基地5千多亩,雇人工还是比较困难的。

  三十八度酒庄

三十八度酒庄葡萄基地  罗居文供图

  三十八度酒庄基地位于民勤地区。今年9月9日开始采收,9月25日全部采收结束。品种有黑比诺、梅鹿辄、玫瑰香、赤霞珠等。基地负责人罗居文介绍,总体来说今年是个好年份。降雨量少,没发生病虫害发生,葡萄健康成长;夏季精心管理到位及时,没造成草害和干旱;严格控产,每亩平均180Kg,而部分地块也达到400Kg保证了葡萄的品质;全园收了70吨左右葡萄,现在看来,葡萄树枝条成熟度好,计划明年提高50%的产量。

  祁连庄园

祁连庄园葡萄基地 魏居灿供图

  祁连庄园葡萄基地位于张掖。据基地相关负责人魏居灿介绍,干型酒的葡萄采收于10月10日结束。目前还有留做冰酒的葡萄未采收,等待时机。

  紫轩酒庄

  9月,随着葡萄的成熟,位于嘉峪关的紫轩酒庄也迎来了新的榨季。2017年,霜冻和干旱等极端气候条件并未波及甘肃嘉峪关地区,除了9月20日有过一次小的雨夹雪,但对未采收的葡萄危害不大。今年酒庄采收时间为9月12日—10月1日,葡萄卫生状况和成熟度都很好。紫轩酒业主要品种有美乐、山葡萄、白玉霓和威代尔等;山葡萄品种有双优、双红、左优红、北冰红等,主要做利口酒和冰红酒。

紫轩酒业2017年榨季  刘叶供图

  据酒庄刘叶介绍,贵人香、白玉霓、威代尔等白葡萄品种,今年的表现长势喜人,颜色成熟,果汁丰富,香气浓郁。糖酸比达到了酿造优质白葡萄酒的最佳水平。9月15日到25日,开始采收红葡萄品种。梅鹿辄,鲜嫩多产,今年如往年一样,成熟度好。颜色深紫色,皮薄甘甜,带有成熟的红色水果香气。山葡萄表现更是喜人,一如既往的色深高糖。总的来说,2017年是个丰收年。光照充足、昼夜温差大、春季水分充足,成熟期干燥少雨,这些都为好葡萄品质奠定了良好的基础。

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责任编辑:
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