2017葡萄园报告(29)新疆产区:北疆待成熟 南疆采收忙
发布日期:
2017-08-24 10:57:44
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  进入8月份后,北疆葡萄转色陆续完成,进入成熟期,而南疆早已开始采收,今年南北疆受天气影响,葡萄品质有喜有忧。

  北疆玛纳斯葡萄园整体状况较好,没有出现2016年的霜霉病等病虫害。2017年葡萄转色较2016年略早,转色期气温很好,没有气温过高现象,8月12日的降雨是转色期内较大的一场雨,但没有影响次日葡萄园的工作。葡萄园里的除青果、散碎果、卷须果、去老叶等工作到已基本结束。预计采收时间较2016年提前一周,具体还得根据天气和葡萄园的情况再做决定。

2017葡萄园报告(29)新疆产区:北疆待成熟 南疆采收忙

天山冰湖酒庄葡萄生长情况

  阜康天山冰湖酒庄葡萄刚刚转色完成,转色前温度偏高,最高温度大概在34-38度,没有降雨,转色后最高温度大概在25-30度左右,阵雨多一些,没有大量的降雨。白葡萄品种计划9月12-18日之间采收。

  五家渠今年5月初至7月底平均温度23℃(2016年同期平均温度为23.8℃),平均温差为10.3℃(2016年同期平均温差为13.7℃);8月1日至8月15日平均气温为24℃(2016年同期平均温度为24.5℃),平均温差为10℃(2016年同期平均温差为11℃)。降水量35.3mm(2016年同期降水量40.5mm)。葡萄园自4月15日前后开始大面积出土,4月25日开始萌芽。白色品种5月25左右始花,与2016年基本一致。盛花期约为5月30日左右,与去年基本一致。红色品种6月2日开始进入盛花期。坐果情况良好。102团部分地块果粒较小。7月20日可见赤霞珠、梅鹿辄有果粒转色,至8月10日红葡萄转色基本结束,明显早于去年(2016年同期,转色不到50%)。目前来看,今年成熟期要早于去年。

伊犁河谷67团葡萄生长情况

  伊犁地区气候偏凉爽,伊犁河谷67团赤霞珠于7月下旬进入转色期,立秋(8月7日)后气温降低,气温基本在15-30℃之间,葡萄园长势良好,果实着色缓慢均匀,预计9月下旬开始采收葡萄。

新雅酒业葡萄生长情况

  东疆地区哈密转色期最高气温42度,无降雨天气。新雅酒业所辖葡萄园赤霞珠,梅鹿辄,烟73等品种自7月25日开始着色。截止8月15日红葡萄品种转色完成80%,预计9月10日全部成熟,预估含糖量大概在220-240g/L。夏多丽和贵人香,雷司令,威代尔在7月20日开始上糖,霞多丽和贵人香成熟期大概在8月25日成熟,含糖量预计230g/L左右。威代尔和雷司令成熟期大概在9月10日,计划含糖量210g/L左右后采收。

南疆遭遇冰雹的葡萄

  南疆是新疆采收最早的地区,白葡萄、早熟红葡萄品种均已采收,8月12日,南疆部分地区遭遇暴雨和冰雹,葡萄在即将采收期遭遇冰雹,从图片上看整串葡萄有不少果粒遭冰雹打破,将会对其品质和产量造成一定影响。8月18日,乡都酒业品丽珠已成熟,即将进入发酵阶段。

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责任编辑:
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