甘肃38度酒庄葡萄酒荣获国际金奖
发布日期:
2017-08-15 15:56:12
来 源:
每日甘肃网
作者:
冀晋存
  在刚刚结束的2017年吉尔伯特&盖拉德国际竞赛上,来自甘肃河西走廊的38度酒庄月上红崖2014红葡萄酒、月上红崖2015红葡萄酒两款酒获得2017年吉尔伯特&盖拉德国际竞赛金奖,这也是甘肃第一家获得此项殊荣的本土葡萄酒酒庄。

  据了解,《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南(Gilbert&Gaillard)》一直是法国最权威的葡萄酒指南之一,成立20多年来发行过50多期,最新版还被译成法语、英语、中文以及日语四国文字向世界各地出售。该杂志由菲利浦·盖拉德(Phillippe Gaillard)和弗朗索瓦·吉伯特(Fransois Gilbert)两人创办于1991年,如今已发展成为全球性的葡萄酒多媒体产业,旗下记者遍布法国、意大利、西班牙、中国和美国。

  旗下的国际葡萄酒大赛一年一度,为保证评选的公正性,专门由国际葡萄酒专家组成的吉尔伯&盖拉德盲品委员会来进行品鉴并给以评分,采用国际流行的100分制体系,只有那些评分至少是75/100的葡萄酒才能被刊登到指南一书中,这些都使得它的权威性不容置疑。也因此,能够得到该奖的葡萄酒可谓是款款精品。

  甘肃38度葡萄酒庄位于全世界公认的北纬38度酿酒葡萄黄金种植带武威市民勤县境内。酒庄西依亚洲第一大沙漠水库红崖山水库,东邻腾格里沙漠。酒庄共计600亩优质种植基地,品种有赤霞珠、美乐、黑比诺、玫瑰香、龙紫宝等优质酿酒葡萄品种,民勤红崖山水库区日照充足,昼夜温差大,降水稀少,园区独特的石羊河古河道“五色土”土壤富含钙、铁、锌、硒、锶等微量元素,使得矿物质、糖分积聚丰富,糖酸比平衡,非常适合酿造高品质的葡萄酒。

  甘肃38度葡萄酒庄负责人张瑞明表示,酒庄全程采用有机种植工艺,施用经酵素菌好氧发酵腐熟的秸杆与散养农肥的混合物,增加土壤的透气性和抗旱、抗寒能力,满足葡萄根系生长的需要,达到有机葡萄种植的土壤条件。每亩种植在200棵左右,亩控产300公斤左右,通过独龙干“厂”字型架型以及对水、肥、果实的控制,保持营养生长及营养积累的平衡,保证果树生长环境良好,树势平衡,提高葡萄的品质。而采收过程中通过严格的地选、穗选、粒选三道筛选工艺,发酵过程中采用低温长时发酵、自然沉降等方法,最大限度保留了酒体的风土特点和自然风味。

  三十八度酒庄葡萄酒色泽深沉,香气浓郁,散发成熟水果香,烈酒香及坚果香气,酒体厚重饱满,优质单宁明显,口感柔顺,余味悠长。充分代表了民勤优良的风土条件及酒庄酒严苛的种植酿造管理方式。


 

责任编辑:
许洁依
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