5月25日，第29届OIV MSc葡萄酒管理硕士班中国课程在上海香气共和国正式开课。16位来自法国、德国、希腊、墨西哥、比利时等国的学员将在近两周的时间里先后考察上海、北京两地的葡萄酒市场，走访贺兰山东麓、延怀河谷和胶东三个产区,了解中国葡萄酒产业发展情况。
活动伊始，OIV MSc中国课程负责人孙志军首先作中国葡萄酒产业发展报告，穿插介绍了中国葡萄酒发展历史、中国主要葡萄酒产区概况并分享了最新的行业数据信息。最后，还具体介绍了中国优质葡萄酒推广平台——葡粹中国酒庄联盟。
随后，香气共和国创始人Joyce向学员们介绍了香气共和国、全国合作伙伴的布局、葡萄酒教育培训等一些基本情况，并就中国市场、消费者的变化，以及在当前市场环境的一些新尝试与学员们进行了沟通交流。
由于新疆产区路途遥远，课程时间紧张，此次学员们没有机会赴新疆、甘肃实地考察，于是今天上午还举办了一场以丝绸之路葡萄酒为主题的品鉴会引起了国外学员的极大兴趣。
品鉴过程中，学员们询问了每一款酒的价格，他们都是第一次品尝到新疆、甘肃产区的葡萄酒，每一款产品都给他们留下了深刻的印象。
下午，他们造访了上海由西往东美酒公司（EMW），公司首席执行官Edouard Duval为第16届学员，所以对学员们的到访特别高兴。作为中国杰出的进口商，EMW目前独家代理了全球最著名葡萄酒产区的70多家酒庄，来自12个最重要的葡萄酒生产国。此外，还独家代理了留世酒庄、九顶庄园和天塞酒庄，也实现了高质量中国葡萄酒品牌出口到海外市场。Edouard介绍了公司的业务发展并详细分析了中国葡萄酒市场情况，与学员们分享了许多有价值的中国葡萄酒市场实战经验和品牌运营策略并回答了学生们感兴趣的话题。
当日的最后一站，学员们来到了法国食品协会上海代表处。负责人戴安（Diane Santerne）介绍了法国食品协会在中国开展的各个项目，介绍内容还涉及中国市场数据调查，消费者类型分析，中国电子商务发展等方面情况，使学员们在更多的层面加深了对中国市场的了解。
接下来的时间里，学员们还将在上海陆续参观法国南部、ASC精品酒业、CHEZ MAURICE、葡道上海等葡萄酒专业公司及教育推广机构。
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