2016年9月 11 日,中菲酒庄《善待自然的恩赐》微电影发布会在新疆库尔勒市焉耆县会议中心举行。中菲董事长纪昌锋在发布会上的致辞。
中菲董事长纪昌锋在发布会上致辞
有人说,我对葡萄酒有一种“执念”。七年前,我自己都未曾想到,会与葡萄酒结下“因缘”。孰料,一句南非谚语,不但改变了我的事业版图,更让脚下这片沙石遍布、草木难生的戈壁滩命运,从此被改写。
“水里能看到人的面孔,葡萄酒里则能直抵心灵。”一次南非之行,偶然听到的这句谚语,始终萦绕在我的耳边。在那里,我平生第一次感受到,葡萄酒这种充满生命力佳酿的魅力。如同人生,也要经历青春期、成熟期、衰老期,不同心境、不同时间去品味,获得的体验也是大相径庭。
万事开头难,很难想象,七年前,我们脚下的这片万亩葡园还是飞沙走石、满目荒芜的不毛之地。这很大程度上离不开妻子对我的莫大支持与鼓励。在她看来,无论多苦多难,世上没有做不成的事。她也用行动彰显着这种信念,亲自下地,陪我和工人们一起头顶烈日捡石头,无数的石块被拣出来,堆砌成一座“白石山”。
凿井引天山积雪融水滴灌、高价收购羊粪施肥……葡萄园宛如自己孕育的新生命,多么耗费心力、呵护备至,她都觉得理所当然。她懂得我的坚定与决绝,才令这片戈壁获得再生。
不经历曲折坎坷,又如何拥抱收获。最初,由于缺乏经验,一场突如其来的寒潮,将辛苦栽培的葡萄树冻死不少,一向乐观坚强的我,竟也眼眶湿润了。
经历过创业初期的艰辛,如今,中菲酒庄已经成长为新疆焉耆产区“三大酒庄”代表,成为全巴州、全疆葡萄酒产业的标志及领军企业,并在国内外顶级葡萄酒赛事上屡获殊荣。看着原本寸草不生的戈壁滩,如今满是盈盈绿色,葡萄藤结出累累硕果,这些年来付出的汗与泪总算有所回馈。
在此,我想应该特别感谢,长年对焉耆产区进行葡萄酒工作指导的著名葡萄酒专家——李德美教授!他也是中菲酒庄的总顾问和“世界十大最具影响力的葡萄酒顾问”。从建庄伊始,我们就有幸邀请到他,参与到整个酒庄建设与规划的工作中来。特别是葡萄酒的酿造方面,李德美老师给予了中菲酒庄许多正确而有效的建议与意见。
另外,我们中菲酒庄首席酿酒师张炎,是国家一级品酒师。作为“疆二代”,十分了解新疆的人文风土,加上他本来就在新疆涉足过葡萄酒行业,并且拥有25年的实践酿酒经验。2015年,曾被法国《葡萄酒评论》杂志评为“年度最佳酿酒师”。
可以说,中菲酒庄之所以能够取得如此傲人的成绩,与他们在酿酒工作上的认真、严谨和努力密不可分!当然,更离不开一年四季都埋头于葡萄园里辛勤工作的中菲人,他们是最可爱的人!
可以说,在整个国内葡萄酒界,中菲酒庄是一家新晋崛起的酒庄。中菲酒庄之所以被国内葡萄酒界誉为“酒庄酒黑马”,我想,这与之前酒庄一直更多地潜心于葡萄园管理与葡萄酒酿造有关。自2009年建设葡园以来,7年时光,我们甘于寂寞,精心磨砺,只为酿造真正的新疆好酒!
近年来,中菲酒庄相继开发出4个系列,12个品类的葡萄酒款。包括善待自然系列、酒庄系列、橡木桶陈酿系列和珍藏系列,分别针对爱好果香即饮的大众人群、口感丰富的葡萄酒爱好者以及注重风土特色的葡萄酒收藏者,完美实现了葡萄酒的产品市场细分。
对葡萄酒产品质量严格把关之余,在酒庄主体建筑上,中菲酒庄特邀全球知名酒庄建筑设计机构——意大利阿克雅设计,总面积5万平方米,是结合焉耆本土自然和人文特点,并融入国际化审美视野的生态酒庄。
当今时代,“酒香也怕巷子深”。在解决了酒庄硬件设施以及保证葡萄酒品质之后,我想接下来便是品牌的树立与打造工作。众所周知,国内葡萄酒品牌建设领域,还几乎是一个空白,有相当大的上升空间。中菲酒庄,意欲领酒庄之先,希望未来在酒庄整体建设上,有所作为!
今年,中菲酒庄又一次扬帆出行,推陈出新,开始对酒庄品牌建设工作进行大刀阔斧的改进与推动。2015年底,我们聘请到知名葡萄酒品牌营销专家——“知酒工作室”创始人郭明浩,开始对中菲酒庄进行品牌战略规划。
不久前,根据中菲酒庄所处焉耆产区,所独有的南疆戈壁原生态风土,以及酒庄自身具备的可持续发展的自然人文优势。我们确定了“善待自然”的品牌核心价值观!也就自然诞生了今天我们要隆重发布的这部记录中菲酒庄如何善待自然的微电影!希望通过这部微电影,让大家看到新疆焉耆葡萄酒人的坚守,让更多人了解中菲这片土地的可爱!
今天,品尝着属于自己的葡萄酒,那种满足与惬意沁入心底。当看到你们微醺在中菲葡萄酒的美好之中,我想我的葡萄酒梦想已经实现了。
如果说,开始对葡萄酒的向往,我更多的是一种本能的满腔热血,而现在,则是一种渗透在血液中的力量。
“菲”者,草木欣盛、香气浓郁也。中菲酒庄,顾名思义,属于中国人自己的芳醇佳酿。我最大的梦想是做一家“百年老店”,让更多的国人喝到中菲葡萄酒,是我对这片土地的所有理想。
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