采风之旅邂逅戎子 分享喜悦共思发展
发布日期:
2016-07-26 13:40:04
来 源:
戎子酒庄
作者:
戎子酒庄
  2016年7月21日,全国科技报刊创新发展联盟组织机构走进戎子酒庄,中国科技新闻学会科技报分会秘书长李时夫、山西科技技术协会副主席郝建新、山西科技传媒集团董事长石宝新以及全国科技报刊的各大社长、总编等50余人一同出席了此次活动。

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戎子酒庄董事长张文泉(左一)向参观者们介绍生产车间设施设备及运营状况

  戎子酒庄董事长张文泉陪同一行人参观了酒庄酿酒葡萄种植基地、生产车间、黄土窑洞瓶储酒窖、橡木桶地下酒窖、戎子书院、戎子文化广场、晋文公庙等景点。致力于做中国酒庄酒的戎子酒庄带给了参观者们特有的震撼力,完美的感受到了戎子的文化气息、中国葡萄酒历史的源远流长和民族情感特色以及科技创新驱动发展。

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采风团参观戎子酒庄景点

  采风团不时驻足与戎子酒庄负责人交流,了解产品应用方向、市场占有率、科技创新亮点等情况,对这些优秀成果给予充分肯定。参观完成之后,采风团与戎子酒庄相关领导还专门召开了《戎子酒庄科技创新驱动发展》座谈会。此次会议由山西科技传媒集团董事长石宝新主持。中国科技新闻学会科技报分会秘书长李时夫以及各科技报刊社长、总编分别进行了发言。

  会上,戎子酒庄董事长张文泉一一回答了记者们提出的问题,并向采风团介绍到:戎子酒庄通过这几年的发展已经在中国葡萄酒市场占有了一定的份额,赢得国内外行业专家和葡萄酒爱好者的肯定,这全依赖于科技创新,戎子酒庄不断追求科技创新、营销创新、管理创新、文化创新等,并建成了首家省级葡萄酒技术研发中心,为酒庄提供新产品、新工艺、新技术的研发,并聘请法国柏图斯酒庄原酿酒师让•克劳德•柏图先生为首席酿酒师,以及30余名国内外知名专家学者担任酒庄技术顾问,提供技术支持和指引,而且先后引入美国安捷伦公司气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪等大型分析检测设备,成功申请设立博士后科研工作站,并与西北农林科技大学葡萄酒学院、江南大学等9家科研院校建立合作关系,在科技创新中确保行业领先、追求卓越和持续发展。

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采风团参观戎子酒庄景点

  他还指出:戎子葡萄酒在2015年的第一大国际葡萄酒比赛——柏林葡萄酒大奖赛上获得三金一银。今年,我们又在法国最权威的葡萄酒指南《比赛吉伯特&盖拉德葡萄酒指南》主办的2016国际葡萄酒大赛上获得三金一银。以及今年4月份,第九期国际葡萄与葡萄酒研讨班暨山西葡萄与葡萄酒产业发展论坛上,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事让·马赫·奥郎德先生在致辞中,对戎子酒庄作了如下评价:“戎子酒庄极具中华民族风格的建筑使我感到震惊,戎子酒庄已经具备酿造世界最好葡萄酒的所有条件、戎子酒庄目前酿造的葡萄酒可以和世界任何产区的葡萄酒相媲美、戎子葡萄酒质量还有极大的提升空间、戎子酒庄可以成为中国的示范酒庄”。OIV总干事如此充分的肯定与专业的评价,也是前所未有。

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  最后,山西科技传媒集团董事长石宝新作总结发言,他说到:戎子酒庄是一个极具中华民族风格的酒庄,而且葡萄酒品质十分精美,过去只知道张文泉董事长是一位优秀的企业家,但是通过今天座谈会上的交流、沟通,我感觉到他同时还是一个葡萄种植方面的专家、葡萄酿酒方面的专家、也是一个健康科普专家。通过刚才各位记者的提问,张董事长的回答,我觉得我们这趟戎子之旅真是不虚此行,收获多多。希望大家深挖戎子酒庄各种科技创新驱动发展的亮点,将戎子推向全中国!

责任编辑:
申延玲
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