【OIV MSc中国纪行】第28届OIV MSc中国课程在香气共和国开启
发布日期:
2016-05-26 18:30:43
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  5月26日,第28届OIV MSc葡萄酒管理硕士班中国课程在上海正式开课。11位来自法国、瑞士、韩国等国的学员将在近两周的时间里先后考察上海、北京两地的葡萄酒市场,走访贺兰山东麓、延怀河谷和胶东三个产区。另外,课程还特意安排了4场中国优质葡萄酒品鉴会,增加了两场与中国消费者和业内人士的座谈交流,会让学员们对中国葡萄酒行业有一个更加全面和深刻的了解。

第28届OIV MSc中国课程在香气共和国开启

  OIV MSc中国学区实习一开始,迎接学员们的便是来自中国丝绸之路上美酒的问候。葡粹联盟携手香气共和国,为学员们准备了一场“葡粹丝路寻香葡萄酒品鉴会”。由于新疆产区路途遥远,课程时间紧张,此次学员们便没有机会赴新疆实地考察,但好在新疆专场的品鉴会能略微弥补这一遗憾。

  品鉴会伊始,OIV MSc中国课程负责人孙志军首先对中国葡萄酒产区进行了介绍,并针对性的介绍了新疆产区的基本情况。本次品鉴活动的酒样均来自于2016中国优质葡萄酒推广产品,许多产品经过了2015中国优质葡萄酒挑战赛的检验,不乏获奖产品。香气共和国几位老师对本次品鉴会给予了精心准备,完整详细的酒单、出色的侍酒工作让学员们感受到了中国葡萄酒从业者们的专业。

第28届OIV MSc中国课程在香气共和国开启

  品鉴过程中,学员们询问了每一款酒的价格,他们对每一款产品都给出了详细的评价,他们对新疆产区葡萄酒的优秀表现表示惊讶,学员们都是第一次品尝到新疆产区的葡萄酒,每一款产品都给他们留下了深刻的印象。

  随后,香气共和国创始人Joyce向学员们介绍了香气共和国、全国合作伙伴的布局、蓝莲花中国葡萄酒俱乐部等一些基本情况,并就中国市场、消费者的变化,以及在当前市场环境的一些新尝试与学员们进行了沟通交流。

第28届OIV MSc中国课程在香气共和国开启

  下午,他们造访了上海由西往东美酒公司(EMW),公司创始人、首席执行官Edouard Duval与孙志军总编同为第16届学员,所以学员们对于能造访师兄的公司显得特别兴奋。EMW中国葡萄酒品牌大使Olivier Six介绍了EMW公司中国葡萄酒市场的拓展情况,EMW的中国葡萄酒品牌不久之前又新添了一名成员——新疆天塞酒庄,旗下的中国葡萄酒品牌也已经增加至3家,其他两家分别为青岛大好河山酒庄、贺兰山东麓留世酒庄。作为目前拥有中国葡萄酒品牌最多的进口酒商,Olivier Six与学员们分享了许多宝贵的中国葡萄酒市场情报、运营经验,同时还安排专业人士带领学员品鉴了两款青岛大好河山酒庄的代表作,并介绍了山东产区的气候土壤情况。

第28届OIV MSc中国课程在香气共和国开启

  当日的最后一站,对法国食品协会上海代表处的访问也同样精彩,市场营销总监沈莺介绍了法国食品协会在中国开展的各个推广项目,介绍内容还涉及中国经济、文化及消费者定位等方方情况,使学员们在更多的层面加深了对中国的了解。

  接下来的时间里,学员们还将在上海陆续参观1919酒类直供、葡道上海、VinEssentials、CHER MAURICE等葡萄酒专业公司及教育推广机构。

第28届OIV MSc中国课程在香气共和国开启

  附 “葡粹丝路寻香葡萄酒品鉴会” 酒单

  唐庭霞露酒庄雷司令干白葡萄酒(五家渠)

  天瑜酒庄桃红葡萄酒(博湖)

  新雅黑钻干红葡萄酒2010(哈密)

  楼兰酒庄古堡赤霞珠干红葡萄酒2010(吐鲁番)

  国菲酒庄珍品赤霞珠干红葡萄酒(和硕)

  尼雅2013年份粒选赤霞珠干红葡萄酒(玛纳斯)

  沙地酒庄赤霞珠干红葡萄酒(石河子)

  元森酒庄珍藏赤霞珠干红葡萄酒(焉耆)

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责任编辑:
申延玲
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