11月28日，中国葡萄酒行业今年的压轴赛事，也是目前国内组织严谨、口碑最好一项葡萄酒专业赛事——2015中国优质葡萄酒挑战赛（CFWC）在北京新侨诺富特酒店完美落下帷幕。此次大赛酒样信息涵盖胶东半岛、昌黎、河西走廊、北京及沙城、新疆、贺兰山东麓、西南等全国产要葡萄酒产区近180件参赛酒款。大赛由27位行业内专家、国家级评委、酿酒师、葡萄酒教育人士、酒业媒体等高水平的成员组成。
宁夏的青铜峡产区素来是贺兰山东麓最有竞争力的产区之一，国内外专家都对甘城子这个小产区的原料评价甚高。青铜峡禹皇酒庄便位于这个产区，凭借着短短几年在国内外赛事上的优秀表现，禹皇酒庄已经成为了甘城子产区小酒庄中的一面旗帜。2015中国优质葡萄酒挑战赛上，禹皇酒庄又是收获满满，这已经是禹皇酒庄连续三年在该赛事上有金银奖收获了。
赛事荣誉
2015中国优质葡萄酒挑战赛奖项
质量金奖——禹皇酒庄王者•美乐干红葡萄酒2013
质量银奖、新酒优胜奖——禹皇酒庄侯爵•贵人香干白葡萄酒2015
新酒优胜奖——禹皇酒庄侯爵•贵人香半甜白葡萄酒2015
酿酒师笔记
酿酒师团队对这三款获奖的产品给出的评价：
禹皇酒庄王者•美乐干红葡萄酒2013：酒体呈深宝石红色，经法国橡木桶陈酿，果香浓郁，芬芳优雅，口感柔顺，回味悠长。
禹皇酒庄侯爵•贵人香干白葡萄酒2015：酒体呈深禾杆黄色，饱满清爽，果香味浓郁，同时萦绕着花香，回味清新。
禹皇酒庄侯爵•贵人香半甜白葡萄酒2015：酒体饱满，清新，带有草莓，杏仁香气，同时萦绕着花香，回味爽净。
葡园年历
在之前的葡园年历中，我们可以知道贺兰山东麓的2013年份是一个不错年份，早春气温回升快，整个生长季都拥有充足的阳光，降雨也偏少，最后采收葡萄园采收的原料也非常出色。禹皇酒庄的红葡萄基本采收于10月1日之后，糖度根据品种、地块从240-280g/L之间不等。
2015年9月份不均衡的降雨打乱了酒农、酿酒师们的采收计划，白葡萄从9月上旬开始采摘，一些酒庄从九月中就已经开始采摘，而也有一些采摘从10月的第一周才开始。禹皇酒庄亦不例外，首席酿酒师戴维在对天气、葡萄成熟度做出评估后，决定10月10日开始收获晚采葡萄，酒庄自有葡萄含糖量均已超过240g/L，酸度适中。与往年相比，2015年榨季的酿酒团队更为壮大，新西兰酿酒师戴维David、奥地利酿酒师马提亚斯Mathisa、澳大利亚酿酒师斯图尔特Stuart，还有王一璐、李振升、李永升三位国内酿酒师。
禹皇酒庄2015年二期项目动工，新的酿酒车间将容纳2000吨发酵罐，1000吨储酒罐，榨季到来之前，罐体均已完成安装调试，保障了当年份葡萄采收、压榨和发酵工作。
友情提示
1、获奖产品收录到《中国葡萄酒年鉴2015》
由中葡网编辑出版的《中国葡萄酒年鉴》目前已经连续出版5年（2010-2014）。2015版将增加2015中国优质葡萄酒挑战赛获奖产品及酒庄的信息内容，增强可读性，从编辑风格到目标群体等方面将重点向大众化过渡。
2、颁奖典礼及获奖产品品鉴
2015中国优质葡萄酒挑战赛颁奖典礼将在明年成都糖酒会上举办（2016.3），同时计划在成都、上海（2016.5）及长沙（2016.8）举办三场获奖产品品鉴会。
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