日前，第27届OIV MSc 葡萄酒管理硕士班学员们抵达宁夏贺兰山东麓产区，开始了中国课程的第二分区课程的学习交流。宁夏贺兰山东麓产区近年来在世界葡萄酒产区的格局中表现非凡，在国际葡萄酒赛事上频频摘得大奖，这次OIV MSc 葡萄酒管理硕士班的中国课程选在这里，也是对宁夏贺兰山东麓葡萄酒的极大认同。
据悉，本次中国课程为期2周，而宁夏贺兰山东麓产区是本次课程的第二分区的课程实训地。5月26日，学员们先后到访了禹皇酒庄、西夏王玉泉国际酒庄、夏桐酒庄、长城云漠酒庄以及贺兰晴雪酒庄等本地极具代表性的酒庄。中国葡萄酒信息网主编、OIV MSc 中国课程负责人孙志军陪同学员们完成了本产区课程的拜访和学习。
本分区课程的第一站是禹皇酒庄，宁夏青铜峡市禹皇酒庄有限公司成立于2009年，是一家集酿酒葡萄种植、生产、加工、科研、营销于一体的专业酿酒葡萄种植和葡萄酒生产企业，酒庄位于宁夏贺兰山东麓产区青铜峡市甘城子地区。大家在总经理刘鹏图的带领下参观了葡萄园，并就这里的风土条件、灌溉技术和黄河水的利用情况提出了问题并发表了自己的观点和建议。最后，大家品尝了2款酒庄作品，全体学员均给出很高的评价。
随后，学员们参观了禹皇酒庄附近的梦沙泉酒庄。在这里，庄主卢大晶带领学生们参观了酒庄、葡萄园，卢总用英语向学员们介绍酒庄的情况和贺兰山东麓产区发展的现状，并邀请学员们品尝了酒庄的两款产品，给学员们留下了深刻的印象。
第三站，学员们来到了西夏王玉泉国际酒庄，副总经理、总酿酒师俞惠明陪同全程考察。西夏王位于永宁县玉泉营，玉泉营是继山东烟台、河北昌黎之后，第三个获得中国葡萄酒原产地标志的地区，而西夏王更是有着很长的酿酒历史，是贺兰山东麓产区极具代表性的龙头企业。在这里，学员们了解了宁夏葡萄酒的发展历史，并且参观了酒庄。
第四站，大家造访夏桐（宁夏）酒庄，夏桐酒庄隶属于轩尼诗集团，是宁夏产区第一个进行起泡酒生产的酒庄。学员们对于这个法国品牌更是极具认同感，大家在副总经理苏龙的带领下参观了酒庄，并品尝了一款桃红和一款起泡酒。
第五站，到达了中粮长城云漠酒庄，云漠酒庄隶属于国产葡萄酒三巨头之一的长城集团，在宁夏产区，长城斥巨资打造了云漠酒庄，大家在总经理马永明的带领下进行了参观，包括酒窖和餐厅，这些外国学员均为云漠酒庄的规模和档次所折服。
晚上，本分区课程告一段落，大家来到了最后一站，美丽的贺兰晴雪酒庄，参加品鉴交流会。在交流会开始之前，酒庄酿酒师张静带领大家参观了贺兰晴雪酒庄的葡萄园、发酵车间和灌装车间，向学员们讲授了这里的历史和风土，最后大家在橡木桶上签名留念，还品尝了酒庄的4款酒，与应邀的媒体朋友进行交流、互动。最后，大家共进晚餐，丰盛的食物和饮料，餐中，宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会副会长容健老先生发表了贺词，预祝学员们在中国的课程圆满成功。
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