调酒师是广泛认知的年轻、时尚职业性群体，拥有健康、积极、正面和华丽、优雅的形象，是无数年轻人向往并为之奋斗的目标，也是酒店、酒吧、会所、俱乐部等综合性餐饮娱乐场所不可或缺的灵魂岗位。全中国拥有数十万高档酒店，餐厅酒吧及会所，更拥有数量庞大的调酒师从业人员。随着中国越来越国际化，调酒师这一行业经过十数年的洗礼也日趋成熟和完善，日益国际化，涌现出大量水平高，职业素养高的优秀调酒师，高水平的行业竞赛也应运而生。

    此次大赛是根据天津市人社局，总工会，共青团中央，市妇联，团委联合下发的《2014年天津市职业技能竞赛安排方案》的要求，由天津市食品学会受天津市人力社保局的委托而主办的。本次大赛属于天津市劳动职业技能大赛的一部分，由政府牵头，学会主办，天津市人力社保局颁发国际通用的高等级职业资格证书。

    此次大赛，既是天津首届“调酒师技能大赛”，也是中国调酒师行业发展20多年来为数不多的政府官方举办的比赛，区别于以往由国外酒商为主体商业宣传为主导的调酒师比赛，说明了调酒师行业在中国已经受到足够的认可和重视，为引导年轻调酒师向高水平调酒师迈进提供了最佳平台。