之味菜谱(193):元森酒庄银螳螂灵魂干白葡萄酒配韭菜炒小虾
发布日期:
2014-04-18 10:23:18
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
海夹
  新疆元森酒庄,座落在新疆焉耆产区七个星镇的东戈壁,是一家新建的小酒庄,虽然未曾去过元森酒庄,但通过品尝酒庄一款款不同品种的葡萄酒,不禁心生佩服。踏实、努力、实在,新疆人的性格。能够见证这些小酒庄一步步地成长,我相信对每一位爱酒人士来说都是很开心的事。

之味菜谱(193):元森酒庄银螳螂灵魂干白葡萄酒配韭菜炒小虾

  元森酒庄银螳螂灵魂干白葡萄酒

  酒精度:13%vol

  年份:NV

  品种:70%霞多丽  30%雷司令

  类型:干型

  产地:焉耆 七个星东戈壁

  公司:新疆巴州元森葡萄酒业有限公司

  酒评:浅禾秆黄色,近乎无色。洋洋洒洒的矿物质气息,丰富热烈。甜兮兮的蜜香,很容易就让人想起新疆的哈蜜瓜,摇杯后明明浮出了水果糖的味道,却让我想起小时候吃的老冰棍,甚是奇妙。

  店长推荐:这是一款看似简单却让人不可小觑的新酒,丰富的内涵一步步吸引我想象着新疆那片神奇的戈壁大漠:遍地的羊群、像蜜一样甜的哈蜜瓜……希望有一天能在这戈壁大漠中吃羊肉、喝美酒,一醉方休!

之味菜谱(193):元森酒庄银螳螂灵魂干白葡萄酒配韭菜炒小虾

  韭菜炒小虾

  做法:锅内加油,入韭菜翻炒,然后倒入小虾,翻炒调味即可。

  配菜:对于海边的吃货来说,春天绝对是个大饱口福的季节。随便去市场一转,就会有所收获。这个季节的小虾,肉肥籽满,口感甜嫩。再遇到春季里的第一刀韭菜,简直就是鲜上加鲜。与元森清爽甘洌的白葡萄酒搭配,定会让你爱上海边的春天。

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责任编辑:
赵婷婷
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