由中国葡萄酒信息网与甘肃省葡萄酒产业协会共同举办的OIV MSc河西走廊产区酿酒师培训将于4月24日在武威开课。之后,4月28日,中国葡萄酒信息网与宁夏葡萄花卉产业发展局共同举办的OIV MSc贺兰山东麓产区酿酒师培训也将在银川开课。
OIV MSc酿酒师培训由中国葡萄酒信息网与国际葡萄酒大学联合会(AUIV/OIV MSc)联合举办,是国内第一个把酿酒师作为培训对象的培训项目,其目的是帮助中国酿酒师提高品鉴能力、酿造技艺、葡萄园管理、酒窖管理及国际交往能力等综合素质。
2012年,中国葡萄酒信息网联合全国各地葡萄酒协会及政府管理部门,分别在烟台、昌黎、怀来和新疆焉耆举办了4场培训,并选送了两名学员赴澳大利亚学习,受到了行业一致好评。
在2012年的基础上,今年的酿酒师培训内容更加充实:除了酒庄和基地的参观学习之外,理论知识方面,讲师队伍更强大,内容更丰富,会纳入更多的病虫害管理、现代化葡萄园管理、设备保养与维修等新型理念。酒品品鉴方面,在品鉴国外产区酒样的基础上,学员还将有机会品尝到国内不同产区的酒品。
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