2009年9月24日，桓仁首届国际冰酒节在桓仁满族自治县开幕。此次冰酒节由中共桓仁满族自治县委、桓仁满族自治县人民政府主办;由张裕冰酒酒庄有限公司、王朝葡萄酒有限公司、五女山米兰酒业有限公司承办。

　　本次冰酒节以宣传桓仁的冰酒企业和冰酒品牌，扩大其在国内外的知名度和影响力为主要目的，进而推动以冰酒等为主的绿色食品加工业迅速做大、做强。

 　　冰酒起源于18世纪的德国法兰克尼亚，至今已有200多年的历史。冰酒对于产地条件的要求非常苛刻，全球适合生产冰酒的产区非常稀少。除了要求在葡萄生长的夏季提供适足的雨水，在秋季提供充足的阳光之外，更重要的是在冬季提供合乎标准的严寒条件，即酿造冰酒的葡萄必须在零下八度的环境中自然冰冻8小时以上才能够采摘榨汁。

 　　桓仁满族自治县地处辽宁东部山区，独特的生态、地理、气候优势，为冰酒生产提供了优越的条件，被国际专家誉为“黄金冰谷”，是全球罕见的生产冰酒的绝佳地带。

 　　本次冰酒节特邀国内外知名酒类专家莅临观摩指导，考察冰葡萄酒基地、生产企业。节日期间，将举行“桓仁首届冰酒节”新闻发布会，举办中央电视台《艺苑风景线--走进魅力桓仁》暨“桓仁首届国际冰酒节”大型综艺晚会，开展“冰酒之乡--中国桓仁”的考察活动，举办冰酒旅游商品展示会。