英国葡萄酒商Berry Bros & Rudd预测，五十年后中国将成为全球最大的散装葡萄酒生产国，同时也将是精品葡萄酒的主力产地之一。 事实上，目前中国葡萄酒行业在亚洲范围的知名度不是很高，但从葡萄园数量来看，位居世界第四。随着行业技术专家以及投资者的增多，加上优越的土壤、环境，中国必将成为全球最大的葡萄酒生产国。 到2058年澳大利亚将受水资源严重匮乏等因素影响，失去散装酒出口大国的地位，相反，印度、东欧等国以及中国将成为葡萄酒行业的新生力量。 Berry's葡萄酒主管Alun Griffiths说：“现在的中国拥有丰富的葡萄园，但缺少优秀的技术专家。”中国葡萄酒厂的数量将从现有的400多家扩大10倍，还会出现更多优秀的、适合生产高档优质酒的产区。相信不久中国就会酿出高质量的解百纳与霞多丽，最终超越波尔多葡萄酒。 此外，Berry预测，到2058年我们将告别葡萄酒玻璃瓶，取而代之的是塑料瓶、纸盒包装。只有小部分酒厂仍然采用软木塞封瓶，螺旋盖将在葡萄酒灌装行业居主导地位。 我们还会看到更多嵌入式芯片技术，用于识别假冒伪劣产品。改良的基因葡萄品种以及高级的发酵技术使得葡萄酒向低度方向发展。 但是，最引人注目的变化也许是酒标设计与葡萄酒营销方式的转变。随着葡萄酒逐渐像烈酒那样普及，诸如西拉、美乐等葡萄品种名称也许不会出现在酒标上，消费者将以品牌名称、口味作为参考标准选购。 (文章来源：bbc) 版权所有 中国葡萄酒信息网 转载请注明出处并与译者联系willa@winechina.com