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流光溢彩的10款葡萄酒


日期:2008-6-5 9:43:35 来源:新浪尚品 作者:
来自法国、意大利、澳大利亚、德国、葡萄牙、阿根廷、智利、新西兰和南非等九个国家精选的葡萄酒。既有贵族般典雅风范的胡氏父子,又有独树一格细致美丽的水岭精品,还有浓洌情挑性感佳人式的朴奈达,口感上佳具备收藏价值。
杜洛儿香槟系列杜洛尔香槟(花香风味)

  杜洛尔香槟酒庄,法国Champagne地区

  杜洛尔香槟酒庄是百分之百的家族式企业。酒庄位于Vertus (Cte des Blancs)市,自1859年建立以来就一直在这里生产香槟。杜洛尔香槟酒庄是该地区最后一个完全独立的酒庄,拥有相当大规模的葡萄种植园,大约200公顷的种植面积。

  自1991年开始,酒庄由Carol Duval-Leroy经营管理,整体目标从未变过。她希望将杜洛尔香槟打造成世界知名品牌,使其销售额达到每年500万至550万瓶。

   酒精:12%

   葡萄成分:25%莎当妮,75%黑比诺

   年份:NV

胡氏父子酒庄布根地香波-蜜思妮红葡萄酒

  胡氏父子酒庄, 法国Burgundy地区

  胡氏父子酒庄是黄金山坡地区最著名的 葡萄酒生产商,坐拥160公顷的葡萄园。另外,在朗铎克地区还拥有250公顷的葡萄种植园。

  酒庄有很多不同价格的高质量葡萄酒,由60多个产区生产。出产的5大品牌葡萄酒可以满足消费者的各个需要。

  酒精:13.5%

  葡萄成分:黑比诺

  年份:2005

  品酒辞

  色泽:宝石红色微带紫色。

  香气:优雅而果香浓郁。

  口感:夹杂着一丝香草的香气。是一款迷人而娇柔的美酒。

  食物搭配:红肉,野味,芝士。

水岭精品卡伯梅洛红

  水岭精品卡伯梅洛红,澳大利亚Margaret River地区

  水岭精品葡萄酒公司致力于发展葡萄种植和创建酒窖商店。公司坐落于Margaret河谷的南面,与Voyager庄园和Leeuwin庄园毗邻。水岭酒庄的第一个年份,也就是2001年产的葡萄酒就显示了巨大的成功。

  酒精:13.5%

  葡萄成分:赤霞珠 梅乐

  年份:2003

  James Halliday澳大利亚葡萄酒大赛-91 分

  英国国际葡萄酒比赛- 铜奖

  Mundis Vini 德国葡萄酒比赛- 银奖

  布里斯班葡萄酒节 – 银奖

  品酒辞  

  色泽:深宝石红色;

   气味:此款酒透出一丝薄荷清香和混合莓子的香气, 并散发出摩卡咖啡和黑巧克力的香味. 清新果香中透出经橡木桶陈年而形成的香料辛香。

  口感:入口后能品出黑莓的味道, 与橡木桶味相互衬托,口感典雅。  

  食物搭配:通心粉 BBQ 肉 烤牛肉。

可利庄园西拉红葡萄酒

  可利庄园, 澳大利亚McLaren Vale地区

  可利庄园坐落在山顶上,这块区域是澳大利亚最古老、最知名的 葡萄酒产区之一。可利庄园最初的葡萄园在1920年就已开始种植,并于20世纪60年代末和90年代分两次扩大种植规模。庄园酿酒的葡萄主要来自于它自己的葡萄园和邻近的葡萄园。

  对于食物、气味、口味的浓厚兴趣,使可利庄园成为其他方面的领军人物。庄园也生产精致橄榄油,橄榄和醋。橄榄来自于庄园周围的橄榄林,包括庄园内的一个。   

  酒精:14.13%   

  葡萄成分:100% 设拉子

  年份:2003

  2008年James Halliday澳大利亚葡萄酒大赛-93 分

  品酒辞

  色泽:朱砂红

  气味:黑水果的香味有点胡椒味。

  口感:因为2005的凉爽气候,使这款酒有紧致的酸度和很好的开胃的丹宁酸,有一点黑梅子味,泥土的清香,胡椒的味道。陈年之后,口味更柔和,各种味觉感受更突出。

 艾顿庄园红

  艾顿庄园红,法国Bordeaux地区

  艾顿酒庄位于波尔多的外围,有着很好的沙砾性硅酸黏土土质,艾顿庄园种植了 53%的梅乐,25%赤霞珠,14%品丽珠,8% 维多择。酒庄属于Laurent家族,在创立于1750年的Saint-Loubes葡萄园酿制而成。这些葡萄枝有平均38年的历史,凭借了酿酒历史和传统的酿制方法,独树一帜。

  酒精:13.5%

  葡萄成分:65%梅乐,15%马贝克,20% 赤霞珠

  年份:2005

  品酒辞:

  色泽:深而亮的红色;

  香气: 香气复杂 有红色水果的芳香 还有新鲜烤面包的香味。

  口感: 浓郁强劲,与圆润的果酱口感形成良好的平衡。回味持久。

  食物搭配: 红肉,BBQ烤肉,野餐烹饪和芝士

帕切克庄园红葡萄酒

  帕切克庄园红葡萄酒,法国Bordeaux地区

   Chevaliers d’Aux是1632年这个城堡的第一个庄园主。在法国大革命期间的Year IV被拍卖,然后这个庄园被当作驿站,然后变成了Medoc地区的著名的“Patache“城堡。在1932年变成中级庄园。1964年,这个城堡由Lapalu家族接管。

   酒精:13 %

  葡萄成分:60% 赤霞珠, 30% 梅乐, 7% 品丽珠, 3%小维尔多

  年份:2004

  2007年的五星级 葡萄酒

  《滗酒器》(“DECANTER”) 2007.12 - 95分

  品酒辞

   色泽: 宝石红略带深红色

  香气: 红色和黑色的水果并有辛辣树木的香味。

  口感: 天鹅绒般丝滑的口感,浓郁,纯净的水果味,非常优雅。

  食物搭配: 红肉,烧烤,家禽

 教堂庄园红

  教堂庄园红,法国Bordeaux、Pomerol地区

   Domaine de l’Eglise的葡萄园邻近Pomerol教堂 church and country. 自从1793年教堂售卖之后, 一直是属于同一个家族的, CASTEJA 家族.它的葡萄园坐落于 Pomerol的著名高原, 那里盛产梅乐和品丽珠。在那里也可以找到法国以及法国之外的 ,Pomerol最好的AOC 酒。   

  酒精:13 %

  葡萄成分:95%梅乐,5%品丽珠   

  年份:2001   

  《葡萄酒观察家》: 89 分

   品酒辞

   色泽:深宝石红色

  香气:红色浆果,水果和烘烤的香味。

  口感:丝滑般的丹宁和橡木味,回味优雅。  

  食物搭配: 红肉,烤牛肉,味道浓的芝士

 拉芳.罗彻庄园红葡萄酒 庄园第一标

  拉芳.罗彻庄园红葡萄酒,法国St Estephe地区   

  Chevaliers d’Aux是1632年这个城堡的第一个庄园主。在法国大革命期间的Year IV被拍卖,然后这个庄园被当作驿站,然后变成了Medoc地区的著名的“Patache“城堡。在1932年变成中级庄园。1964年,这个城堡由Lapalu家族接管。

  酒精:13 %

  葡萄成分:60% 赤霞珠, 30% 梅乐, 7% 品丽珠, 3%小维尔多   

  年份:2002   

  《葡萄酒观察家》:88 分   

  Robert Parker: 86分

  品酒辞

  色泽: 鲜艳的红色;

  香气: 芳香浓郁;

  口感: 结构良好,果味浓郁,圆润丰满。

  食物搭配:焖 西红柿和黑蘑菇意大利饭。

水岭精品长相思塞密隆白

  水岭精品, 澳大利亚

  水岭精品葡萄酒公司致力于发展葡萄种植和创建酒窖商店。公司坐落于Margaret河谷的南面,与Voyager庄园和Leeuwin庄园毗邻。水岭酒庄的第一个年份,也就是2001年产的葡萄酒就显示了巨大的成功。

  酒精:12.5 %

  葡萄成分:长相思,赛美隆  

  年份:2007

  布里斯班葡萄酒与食品展 - 铜奖

  皇家阿德雷德葡萄酒展 - 铜奖

  玛格里特区葡萄酒展- 铜奖

  品酒辞

  色泽:明亮的小麦黄;

  气味:青柠果香,荔枝和醋栗的味道。

  口感:有柑橘和热带水果的味道 略带清爽的酸味。

  食物搭配:适合单饮也可以配菜饮用特别适合亚洲菜的风格。

 朴奈达酒庄西西里莎当妮白

  朴奈达酒庄, 意大利Sicily地区

   朴奈达酒庄在葡萄酒界颇有名气,在短短的时间内建成一个名副其实的葡萄园帝国,拥有四个总面积达60公顷的葡萄种植园,两个生产酒庄,沿西西里岛南海岸连接Statale 115街。

  朴奈达酒庄选用当地的和世界各地的葡萄品种酿造葡萄酒。1999年,这一家族酒庄已大获评论界的赞赏,被Gambero Rosso评为“年度最佳生产商”。

  酒精:13.5 %  

  葡萄成分:100%莎当妮

  年份:2006

  《葡萄酒爱好者》:91 分

  品酒辞

  色泽:金黄色略泛青绿色

  香气: 果味浓郁,酒味中充满了桃子慕丝,黑色无花果,玫瑰花香,香草奶油的味道。橡木味极为精致地隐藏在水果芳香中。

  口感: 柔软,浓烈,迂回。强有力的酸度使丰富的矿物盐及浓厚的葡萄汁液达到很巧妙的平衡。   

  食物搭配:Trenette al cartoccio (一种用铝纸包裹的在烤箱中烹制的意粉) 配鱼块和柠檬汁,手制Tagliolini (意粉的一种) 配菌类和煮牛肉。放置一些年之后,可配芝士饮用。   

  The TOP 100 of 2006 《葡萄酒观察家》 – 41位

  《葡萄酒观察家》: 93 分

   品酒辞:

   色泽:小麦的金黄色,气泡轻盈。

  香气:带有巧克力的芳香。

   口感:柔和浓郁,结构良好。

   食物搭配:开胃酒,清淡的食物和小吃。

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