美若处子静如止水
发布日期:
2008-04-01 09:51:14
来 源:
南方都市报
作者:

  中国有“买椟还珠”的故事,总在提醒人们要关注事物更核心和内在的价值。不过喝酒是随缘尽兴的事,大千世界无数佳酿能让你无意中开启的某一瓶,和你就是一种机缘,缘这东西,如男女相爱,感性的一见倾心有时会好过味如嚼蜡的理性思考。   葡萄酒的酒标比内地的白酒要有观赏价值,大概是因为老外的酒强调和艺术的结合,而中国的酒强调与政治的联姻。最近在超市里淘到两支ASC旗下的白葡萄酒,就是因为喜欢贴在瓶子上的酒标。

   多娜佳塔酒园阿塞丽

   种类:干白葡萄酒

   年份:2004

   产地:(意大利,西西里岛)

   价格:137元

  一瓶难得一见的好酒喝完之后,酒标也会被收藏起来。在品酒会上专业人士会用特制的胶膜贴在喝完的红酒瓶上,然后小心翼翼地用筷子将胶膜压实,稍待片刻之后就能把酒标完整取下,贴回收藏卡后,与会者在卡上签名留念,收藏者也在卡上的各个栏目里填写该支酒的色泽、口感等等,成为感性理性相结合的纪念。

   先吸引我的是一款意大利西西里岛的“阿塞丽”,和传统的法国波尔多酒不同,这酒的酒标图案就是一幅少女的水粉画,蓝色海洋的背景,少女眼中噙着泪光,背后的故事你大可去想象。

   生产这支酒的Rallo家族拥有的多娜佳塔酒园是西西里岛上最具声望的酒庄,也是国际上享有盛誉的意大利葡萄酒品牌。此酒也是夏日佐餐的好选择,黄桃与李子的芬芳沁人心脾,口感柔和怡人,与微熏的鱼类或海鲜及口味清淡的菜肴搭配鲜美和谐,能否喝出背后故事就见仁见智了。

  白苏维翁干白葡萄酒

   年份:2004

  产地:(澳大利亚,玛格丽特河地区)

  价格:257元

   另一支清爽得有些让人毛孔舒张的酒其实是一支澳洲极品。

   广州红酒迷们对澳洲红酒并不陌生,但大多是接触南澳的红酒,西澳红酒产量极低,仅占全澳的百分之五,可这百分之五当中就包括了全澳四分之一的顶级酒。这露纹酒庄又是西澳顶级中的顶级,其为旗下“艺术家”系列红酒举办的音乐会和画展每年给当地带来二十万“红酒观光客”。

   这支露纹的白苏维翁干白葡萄酒选用了几个青苹果做酒标图案,而常喝白苏维翁的人都知道其酒体青雅,真有几分青苹果的感觉,除了酿制风格独特的葡萄酒,露纹酒园率先开办了广受赞誉的餐厅及画廊,或许正因如此才会对图案的运用我行我素,用苹果做酒标的白葡萄酒,光是看着也够解暑了。

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