西北首家欧式酒庄开启宁夏葡萄酒产业新路
发布日期:
2007-12-24 11:43:06
来 源:
宁夏日报
作者:
近日,集生态建设、观光旅游、葡萄酒酿造为一体的银川巴格斯葡萄酒庄引起了区内外媒体的关注。自治区林业局有关负责人认为,这家酒庄之所以引起关注,是因为其开启了宁夏葡萄酒酿造与生态建设、观光旅游共同发展的新路。
银川巴格斯葡萄酒庄位于我国葡萄原产地保护区——宁夏贺兰山东麓,酒庄共投资2000多万元,建造了充满欧式风格的建筑群,以及严格按照国际标准建设的葡萄酒生产线,酒庄按照“绿色”“人文”“健康”的原则,严格按照国际酒庄的规则,完全采用传统的工艺酿造葡萄酒。
银川巴格斯酒庄老板王先生曾是闲适豁达的政府高官,7年前辞官后开始种葡萄,7年后与其夫人建设了这个酒庄。从对田园生活的闲适的追求到选择种葡萄再到酿酒,这是一个典型的从果农转化到生产者的案例。
自治区林业局有关部门负责人告诉记者,宁夏贺兰山东麓是世界最好的酿酒葡萄产地之一,自治区已计划从明年开始在贺兰山东麓建设100万亩葡萄基地,大力发展葡萄产业。目前,宁夏已有多家葡萄酒加工企业,但大多是工业化生产,像巴格斯葡萄酒庄这种模式的还很少。在将来的发展中,自治区将鼓励和支持像巴格斯葡萄酒庄这样将生态建设、观光旅游与葡萄酒酿造相结合的企业,不仅使贺兰山东麓成为宁夏葡萄酒生产基地,同时也成为生态旅游基地。
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