夏日的夜晚，华灯初上，夜色撩人，拥着爱侣，今夜，去何处打开心扉？遥远的爱情，总会让人感到怀疑，也许那只是一场青春的绮梦，来吧，融入酒吧，在流淌的音乐梦幻中，去拾遗心灵深处的震颤。 　　■风格酒吧圈 　　对于泡吧族而言，认识吧的表情，就感受到它的内涵，风格迥异的酒吧，有的刚毅如硬汉，有的婉约如玫瑰，在静谧与热闹、粗犷与细腻、杂乱与雅致、摇滚与古典、跃动与慵懒、个性与背叛之间寻求平衡，感受酒吧带给你的忠诚与激情。 　　有一个很另类的酒吧一如它的性格般倔强地蜗居在城市的一角，被汽油桶支起的火车车厢，古老的火车响铃，粗犷的风灯，厚重的木质桌椅，以及吱呀作响的车门，隔成几段的车厢，使人一迈上酒吧的台阶，就会完全从固有的生活束缚中解脱出来，今夜，只是酒的精灵。老板很好客，但也绝不会为了多卖几瓶酒而向你无休止地推销，绝对是朋友释怀的好去处。 　　与每个城市一样，西安也有着许多志同道合的酒吧所组成的酒吧圈，在南门外一处新兴起来的酒吧圈，记者随兴走入一家，推开大门，迎面是一个古老的神龛，大概有祈福的意思吧。两边摇曳的烛光，像神秘的老宅一样吸引你，转入大厅，扑面而来的现代气息，又让你惊叹于它的独特，忽明忽暗的镭射灯下，俊男美女在精小舞池里狂热地舞动，high到极点，椭圆形的吧台，精致的高脚椅，悬挂式的玻璃酒柜，激情奔放的音乐……让你很难拒绝它的诱惑，又要一个不醉不归之夜。转上二楼又别有洞天，露天的静吧，柔和的Jazz缓缓流淌，就这样展露在都市的夜色中，坐在欧式的桌椅边，把握着一杯红酒，静静地看着路上来来往往的车水马龙，让思绪如月光般轻轻泻下…… 　　■不醉人不归 　　酒与爱情一样使人感到兴奋，在夜色迷离中，走进酒吧的那一刻起，便期待着美丽的邂逅。德福巷虽然大都是咖啡馆,但也有一些酒吧，大多不是很大，但却很讲情调，徜徉其中，你会为它的酒文化所醉倒。NINI每晚必到这里享受她的美酒与爱情，她告诉我，由于不可扭转的原因，他走了，NINI固执地认为，在与他厮守的酒吧里可以找到他们曾经的爱情，她每晚必来，也必是要那杯品了无数次的“天使之吻”然后默默地离开。这里的调酒师熟悉每一位常客的要求，知道他们想在一种什么样的状态下释放自己的心情，在醉生梦死之间体验，痛并享受着快乐。从青蚱蜢的甜蜜到君度的浓烈，从百利甜酒的细腻到杰克丹尼斯的青涩，每一分都拿捏得恰到好处。 　　正如调酒师所说的那样，鸡尾酒的优劣不在酒的本身，而在于品酒的心情，这款彩虹酒，如同夜晚绽放的礼花般绚烂美丽，而品在口中，酸甜苦辣的个中滋味，如同人生，只有酒客自己慢慢体会了。酒吧让你远离街上的喧嚣，萦绕的音乐与梦幻的浅醉中，记录下最温婉的浅笑低语，这恐怕也是酒吧最吸引人的魅力所在了。 　　■让心情回家 　　几乎所有的酒吧老板认同这样一种观点：消费者来酒吧真正在意的不是喝点什么，吃点什么，而是希望酒吧营造的那种气氛能让他们的情绪得到尽情的释放。为了追求这种效果,所有的酒吧都尽自己最大的能力,创造着或个性、或典雅、或怀旧、或现代、或温馨、或叛逆的色彩，不少酒吧还设有表演现场，优雅流畅的钢琴、霸气十足贝斯，异域风味的手鼓，都会让人忘却都市烦嚣，沉溺于思绪的港湾。 　　一家以音乐为主题的酒吧无疑是后现代装饰的代表，老板将自己的酒吧定位于蛋壳屋，从天花板到围墙都充斥着蛋壳，令人生出几分新生的纯洁与无邪。这里的现场区并不大，几个简单的麦克风与吉他、贝斯、灯光便组成了全部的舞台效果，据说老板也是玩音乐的，所以开了这家以音乐为主题的酒吧，这里聚集了许多西安的地下乐队，也是爱音乐的人，时常还有乐队表演。柔和的灯光、柔软的墙饰，加上或柔美或奔放的音乐，吸引着不少注重品位的音乐爱好者。也许对于酒吧老板来说，赚钱是重要的，但不是首要的，让心情在这里回家，得到最原始的释放，才是他所追求和追捧的。