街头巷尾的美食是我们生活里的乐趣，而这种随意的快乐，在很多城市都能找到。比如成都，比如苏州，那些碧玉妹妹们，弄得我们在冬天里也觉得满城都是温润可人的熏风。可是假如要选城市代言人，必要选出其中一丝一缕具体的风来，就开始大伤脑筋。在外多日，难以回来，想到上海的美食，垂涎n尺的赞叹一句：哎，还是上海好吃的多啊。其实到底吃什么，哪家馆子，哪个菜色，并没有个明确的指向。长此以往，自己也觉得不对，上海集了繁华尘世的万种情致，总该有那么一个处所，说雅了是让人惊鸿一瞥而后念念终生的，说白了就是别处都没有外地的朋友来一趟该当见识一回的。 　　T8仿佛就在我脑海里埋伏着等待这一刻，才转了这个念头，它立刻跳了出来。 　　说实话我没舍得为了写这篇文章再去那儿大吃一顿，只去小酌了一杯，那个价钱还算公道。什么东西既然有了标志性意义，必定就不是普罗大众随随便便可以享受到的，至少在中国肯定是这样。眼巴巴的看着够不着，够着的那一次才会特别刻骨铭心嘛。 　　T8就是这样钓我的。那时候新天地还没有这么大的排场和名声，南里还没生出来，北里只起了西侧一半，但是风采已经难掩。最早去的是Luna。没办法，T8藏的未免太好。或者说，故意的这种半遮半掩，让人看似偶然其实必然要发现之后，就开始心向往之了。在新天地弯弯曲曲的石库门建筑群里，T8静静无语地坐落在一个弄堂深处。任凭咫尺之遥的地方丝竹喧嚣，歌舞升平。它总是淡淡的。我就这样被迷惑了。推开门要进，被告知没位子了。连续几次之后，我发现自己被下了蛊。着了魔似的想进那扇门。仿佛见着了《玫瑰的故事》里亦舒笔下的绝色佳人。 　　我打电话去问，今天晚上能去吃饭么？没位子了。要提前一个礼拜预定么？提前一天就可以。 　　我开始觉得这个美女很有气质。首先，当天约她永远约不到。其次，当你气势汹汹的以为她架子大的像传说里的北京新红资时，她浅笑嫣然告诉你只要提前一天。 　　一天，不多不少的一天，也许就决定了名门闺秀和小家碧玉的距离吧。 　　穷人常去穷地方吃饭，而去穷地方吃饭不太需要预定的。所以我也没有这种小资习惯。不幸的是我老板也是。要加班他从来不提前预约的。听美女这么一回话，我立刻泄了气。这一拖就是n个月。那次，公司拍广告租了新天地的场地。跟了两天外景，精疲力尽的蹲在两千块一个钟头租来的石库门弄堂里吃M的时候，T8又冒出来了，仿佛她从来未曾离开。 　　那时候我已经听说T8号称上海最贵的西餐厅。真假不知。不过我相信她至少是最有腔调的一个。努力种种略过不表，我终于还是和神仙姐姐有了第一次的亲密接触。 　　T8的后门，左边墙上那块紫色的牌子上有个大大的“T”和小小的“8” 　　普通的石库门旧居内，T8还是颇令人惊艳的。内部装潢完全符合新天地统一的布局：传统与现代的结合。黑漆大门，油亮厚重，砖石墙体，斑驳依旧。然而镂空的屏风拦隔，顶顶部的玻璃透光，却是另一种风情。一楼空间分为正餐，酒吧，饮料三个区，用装潢灯光的效果自然的做出了功能上的区分。一进去，满眼暗色调的灯光，玻璃器皿柜、以及小桥、流水和简洁的线条，一起对你诉说着上海的情调。 　　开放厨房的一角 　　敞开式的厨房就在当中，能坐进这里的客人，或多或少都有点心态上的优越感，举止也自然从容。大部分是熟客，因此红发绿眼的厨师也可以比较放松，听说，这里的厨师都是经过特别培训，否则，在很多有钱又有情调的人的注视之下烧很贵的菜，这工作可不容易那。 　　厨师当然不容易了，可是我们容易么？在我有限的生命里，这的确算是吃过的无限贵的西菜了。前菜恺撒色拉、生薄牛柳之类大概一百块左右，主菜统统在两百朝上：意大利米饭、芦笋、香菇和亚竹之星、扒牛柳、热熏三文鱼干、蛋黄鱼子酱汁、牛油果沙等。还有风味独特的轻煎大虾、煎桂柳、辣椒饭糕和美味芝麻小白菜等中国名菜。主要属于地中海风味的中国改良版。(菜谱由偶尔吃的有钱人M . L友情提供) 　　我小心翼翼的吃着，保持姿势的正确，谁说吃饭只是胃的需要？我至今还记得那时候的感受，唇齿之间和精神上的确也都是快乐的。平心而论，口味还是不错的，而衣香鬓影的觥交错也让人恍惚间有了一种尊贵感。网上曾经流传了很多美女的照片，题目叫做“活下去的理由”。T8，算一个吧。架子大，异邦菜，贵的令人发指。可是，我承认，只要我常常有钱，我还是愿意常常来这里。不是喜欢挨宰，只是喜欢享受生活在上海的快乐，这种别处皆无的快乐。就好像——只有你一个人的老婆是美女。 　　红色酒吧 　　酒吧比较隐秘，躲在主餐厅边上一个陈列柜的后边。几乎两边靠墙，又与主餐厅有酒柜相隔，看似连通的两处显得安静而神秘，大都只有调酒师发出的杯盘之声。红桌面红椅子红酒架子，只有墙上那扇玻璃是透明的，但也映着红色的灯影。这儿不需要预定。我偶尔会躲在这灯影里喝瓶啤酒，好像牵美女的玉手。是种欲亲芳泽而阮囊羞涩的做法。 　　在餐厅左边的休闲饮料区则有软软的沙发靠背和绒毛狗，有古旧式样的灯笼旁边点着小蜡烛，微弱的灯火忽闪忽闪，轻松舒缓的背景音乐从高深的墙砖上反射出来显得深厚而混沉。 　　从来没跟服务小姐提出过上二楼的问题，因为早就听说，二楼是会所，平时只对会员开放。一直梦想着，公司会在这里举办些活动，包个场，然后在里面放《闪闪的红星》什么的…… 　　不好意思各位，我的文章开了个大头之后，要以一个小尾巴结束了。第一鄙人要下班了，第二，本来写吃，通篇都应该以口感为主，应该是细细描述，丝丝不落的，不过，据说人的味蕾并不像我们想象的那样发达。而在下的，对于西餐，尤甚。当然我可以抄点牛肉的血丝美妙程度，红酒的入口缠绵指数之类的文字以飨各位。可是，有那个必要么？漂亮面孔的女子多多，敢称天下第一，身材和气质才是大头。咱们，还是点枝好点的雪茄，喝杯差不多的红酒，说说情调，论论风月罢。老是吃吃吃的，不是唐突佳人么。