杜展成，男，学科方向：果蔬加工与保鲜，国家一级酿酒师、国家一级品酒师、国家级葡萄酒评委，十三五新疆自治区重大科技专项：特色葡萄酒产业技术创新工程担任项目第一主持人，工学学士（石河子大学、食品科学与工程，2003.06）。
1、1985年8月—2006年9月，在新疆喀什、天津联合葡萄酿酒厂（后更名为新疆喀什西侯酒业公司）任总工程师、常务副总；
期间：（1）1995年9月—1998年7月，在新疆大学生物系食品与卫生检验专业全脱产大专学习3年，大专毕业；
（2）2001年9月—2003年7月，在石河子大学食品科学与工程专业全脱产学习2年，本科毕业，并获得工学学士学位；
2、2006年10月—2008年9月，在新疆皮亚勒玛果品加工有限公司任总工程师、常务副总；
3、2008年10月—至今，在新疆芳香庄园酒业股份有限公司任总工程师、首席酿酒师、副总经理；
期间：担任2011届国家级葡萄酒评酒委员，2015届国家级葡萄酒评酒委员，新疆葡萄酒专家技术委员、新疆葡萄酒酿酒大师、 连续三届担任新疆自治区级葡萄酒评委 ，中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事。于2012年11月取得国家一级品酒师技术职称；2013年10月取得国家一级酿酒师技术职称。
在2012年第4期《中外葡萄与葡萄酒》（全国自然科学核心期刊）作为第一作者，发表了题为《新疆葡萄原料和酿酒状况初步调研》；在2016年，作为第一作者发布了新疆自治区地方标准:DB65/T 3859-2016《地理标志产品 和硕葡萄酒》。
2010年，在新疆芳香庄园酒业股份有限公司主持扩建了万吨中、高档葡萄酒生产车间项目，并主持新建了10000平米全地下酒窖，年产200吨的白兰地车间，以及3000瓶/小时的自动灌装线，目前已全部投入使用。每年主持酿造约2000吨中、高档葡萄酒。2008年以来，主持研发生产的干红、干白、桃红葡萄酒在国内，国际知名葡萄酒大赛上荣获200余项大奖,其中:大金奖25项，金奖46项，银奖60项，罗伯特.帕克评分90分。
2017年在十三五自治区重大专项特色葡萄酒产业技术创新工程:任务一：酿酒葡萄选育与提质增效关键技术集成（项目号：2017A01001-1）担任项目第一主持人。
近五年的代表性成果（限3项） | 成果名称 （获奖、论文、专著、专利、咨询报告等名称） | 获奖类别及等级，发表刊物、页码及引用次数，出版单位及总印数，专利类型及专利号 | 时间 | 署名情况 |
| 地理标志产品 和硕葡萄酒 | 2016年发布的新疆自治区地方标准 | 2016年 | 第一作者 |
| 新疆酿酒葡萄原料和酿酒状况初步调研 | 2012年第4期《中外葡萄与葡萄酒》（全国自然科学核心期刊） | 2012 | 第一作者 |
| 斩获第27届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的2枚金牌、一枚银牌。 | 2020年，主持研发的干红葡萄酒在捷克斩获第27届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的2枚金牌、一枚银牌。 | 2020 | 首席酿酒师、总工程师 |
目前主持的主要科研项目 （限3项） | 项目来源与项目类别 | 项目名称 | 起讫时间 | 到账经费 （万元） |
| 新疆自治区科技厅十三五科技重大专项 | 2017年在十三五自治区重大科技专项特色葡萄酒产业技术创新工程:任务一：酿酒葡萄选育与提质增效关键技术集成（项目号：2017A01001-1）担任项目第一主持人 | 201701-2020112 | 260 |
| 果香型半甜雷司令葡萄酒的工艺技术研发 | 新疆芳香庄园酒业股份有限公司担任首席酿酒师、总工程师 | 201809-202009 | 120 |
| 陈酿型优质特色干红研制开发 | 新疆芳香庄园酒业股份有限公司担任首席酿酒师、总工程师 | 200809-201309 | 160 |
近五年主讲课程情况（限3门） | 时间 | 课程名称 | 学时 | 主要授课对象 |
| 201309-202009 | 葡萄酒品尝学及品鉴实践指导 |
| 本科生、酿酒师、品酒师 |
| 200808-202009 | 葡萄酒的酿酒工艺学及酿酒实践指导 |
| 本科生、酿酒师 |
| 200909-202009 | 葡萄酒鉴赏与餐酒搭配 |
| 本科生、品酒师、侍酒师 |
酿酒师风采录链接：
杜展成：缘起芳香 逐梦庄园
http://www.winechina.com/html/2012/02/20120266939.html