曹蔼-张家口怀谷庄园葡萄酒有限公司 董事长、酿酒师
个人简历:

产区从业经历

1996.5-2000.6  怀来长城果品有限公司 操作工

2000.7-2002.12 西北农业科技大学葡萄酒学院 学生

兼怀来斯帕多内葡萄酒有限公司  技术员

2002.8-2009.1  怀来斯帕多内葡萄酒有限公司 化验员、技术员

2007.2-2007.4  阿根廷spadone公司  学习

2009.5-2013.9  河北益利葡萄酒有限公司  酿酒师

2013.9-至今   张家口怀谷庄园葡萄酒有限公司  董事长、酿酒师

国家二级品酒师

国家食品检验高级技能三级

逸香葡萄酒认证讲师

个人擅长技术方面

1、擅于更多保留产品特点和优势,不做过多修饰调整,灵活借鉴各种工艺手段,创造平衡的葡萄酒产品;

2、消化吸收国际先进技术,加以整合创新,结合国内市场需求;

利用各种水果、研发风格多变有特点的新品种果酒。

所获成就

荣获2018年比利时布鲁塞尔葡萄酒大奖赛大金奖

2018年一带一路国际葡萄酒大奖赛大金奖1枚、金奖1枚

2019年西北农林科技大学杰出校友“金葡萄创业奖”

2019年英国DECANTER亚洲葡萄酒大赛荣获两银两铜

2020年英国DECANTER世界葡萄酒大赛四铜一嘉许奖

 2019年中国河北省葡萄酒大赛评委

对怀来产区的认知

沙城产区是国内最有历史最有文化古老葡萄与葡萄酒产区,承生产了中国的第一瓶干白葡萄酒。也是我一直坚信的”沙城产区”是中国最有潜力的葡萄酒产区。

对怀来产区的寄语

怀来离北京这么近,优势非常多,依托怀来优势产区文化,提升怀来产区的知名度和影响力做出更大的贡献。我相信沙城产区的明天会更加灿烂辉煌


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