彭德华-著名葡萄酒专家,高级工程师,“国务院特殊津贴获得者”、国家级评酒委员
个人简历:

著名葡萄酒专家,高级工程师,“国务院特殊津贴获得者”、国家级评酒委员,原云南香格里拉酒业股份有限公司技术顾问 广州化学工业学校酒精及酒类制造专业毕业;

1955年毕业于广州化学工业学校酒精及酒类制造专业并参加工作;

1955~1957 烟台张裕葡萄酿酒公司工艺技术员;

1958~1973 山西清徐露酒厂工艺技术员;

1979~1985 中国长城葡萄酿酒公司总工程师兼科研所所长,完成了轻工业部重点科研项目“干白葡萄酒新工艺的研究”;

1986~1997 山东蓬莱葡萄酿酒公司总经理、总工程师,做为主研人参与了山东省科委下达的“国际名种酿酒葡萄栽培技术的研究”项目;

1998~2000 云南高原葡萄酒业公司总工程师;

2000~2005 云南香格里拉酒业股份有限公司总工程师、技术总监, 2004 年,“青稞干酒的制备方法”获国家发明专利(专利号 ZL021 28071.1 );

2006 年,任云南香格里拉酒业股份有限公司技术顾问; 主要著作有《葡萄酒检验指南》、《葡萄酒酿造技术概论》、《葡萄酒酿造技术文集》。

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