张炎-国家级葡萄酒评酒委员,中菲酒庄首席酿酒师。
个人简历:

张炎,一级品酒师,国家级葡萄酒评委,现任新疆中菲酒庄首席酿酒师。

1989年,毕业于新疆石河子大学(食品科学系农产品加工与贮存专业),后进入新疆吐鲁番瓜果实业公司,从事食品技术开发和应用工作,1996—2011年担任新疆吐鲁番市驼铃酒业有限公司总经理。

2013年至今,担任新疆中菲酿酒股份有限公司总经理、新疆中菲酒庄首席酿酒师。历获中国酒业工匠之星、金牌酿酒师等荣誉称号,所酿产品先后斩获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛大金奖、Decanter国际葡萄酒大赛金奖、Decanter亚洲葡萄酒大赛白金奖等奖项



酿酒师风采录链接:

张炎:尊重自然,做好细节

http://www.winechina.com/html/2011/11/20111140975.html


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