赵凤仪(Fongyee Walker)与杜慕康(Edward Ragg)于2007年共同创立了龙凤美酒顾问公司，这是北京首家完全独立提供葡萄酒培训与咨询服务的公司。赵凤仪是中国大陆顶尖WSET授权讲师和评审，为一些组织如澳大利亚葡萄酒管理局、霍克斯湾葡萄酒协会、纳帕谷酿酒商协会和其它很多机构设计独特的葡萄酒贸易课程，还专门为中国大陆学员设置了很多特定主题的葡萄酒课程。赵凤仪于2016年成为首位常驻中国的葡萄酒大师，其葡萄酒大师论文研究的是河北与宁夏冬季葡萄藤埋土问题。

赵凤仪拥有丰富的国际葡萄酒大赛评委的经验，包括伦敦国际葡萄酒挑战赛、香港国际葡萄酒与烈酒大赛，并作为嘉宾评委参加皇家墨尔本葡萄酒展、霍克斯湾葡萄酒展、南非睦特杯酒展，澳航西澳葡萄酒大赛、智利葡萄酒大奖赛、猎人谷葡萄酒展大赛以及很多其他葡萄酒产区的大赛。她同时还为《品醇客》、《美酒世界》、《酒典（中国）》等多家杂志撰写文章，并且也是《品醇客》的专栏作家，撰写关于葡萄酒教育问题。

她还曾主持过《品尝中国》节目，这是一个很受欢迎的关于中国美食与葡萄酒搭配的节目，至今具有四百多万名观众。2021年她还主持了中国首档意大利葡萄酒旅游节目《CARPE VINUM 葡萄酒之旅》，介绍意大利的各个葡萄酒产区。