主要优点：香气清新，有明显的百香果、香蕉、柑橘香气，中等酒体，入口爽净，余味干净 主要缺点：与典型霞多丽品种香有所区别，酸度略欠一点 工艺改进意见：（1）建议提升原料成熟度，以增加香气和酒体的浓郁度 （2）建议关注酸度和PH的变化，使酒体更活泼一点 （3）建议尝试其他酵母试验，期待找出更具香气复杂性的酵母