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李素惠
国家级葡萄酒评委,高级工程师。

1957年毕业于北京工业学校分析化学专业,分配到北京葡萄酒厂工作,历任化验室组长、技术检验科科长、全面质量管理办公室主任等职,于1994年退休。在工作中,她积累了丰富的技术科研和生产管理经验,她先后参与了轻工部发酵研究所主持的“干白葡萄酒浑浊原因的研究”、“葡萄酒冷加工、热处理、超声波新工艺”、“全国葡萄酒稳定性研究试验”等科研项目,为提高葡萄酒质量做出了应有的贡献。

1963年她作为主研人员之一,与轻工部发酵所共同研制成功了“麦芽法酿制威士忌酒”,填补了我国发酵法酿制威士忌酒的空白。l983年她参与北京市科研项目“红葡萄酒新工艺研究”,获北京市科技进步三等奖。在她负责技术工作期间,研制出新产品6种、改进提高产品质量两种。在她负责企业技术及质量检验工作期间,全厂有l 5种产品获市级以上优质产品称号,其中6种部优产品,2种国优产品。

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