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我国气候具有光照充足，热量丰富、适宜农耕的特点。但对葡萄来讲，我国的降水特点显然有些不够理想，然而人们可以通过选择品种，改善栽培条件。利用小气候、调控微气候，为我国葡萄种植的区域化和葡萄生产的发展开辟出了一条新路。
中国葡萄栽培的气候区化：
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亚区
气候区
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A．干燥亚区
K＜1.5
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B．湿润亚区
K＝1.5—2.5
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C．过湿亚区
K＞2.5
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1．冷凉区
积温：2500—3000℃
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1．甘肃河西走廊
2．晋北大同盆地
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1．内蒙古土默川平原
2．东北中北部地区
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1．吉林通化地区
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2．凉温区
积温：3000—3500℃
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1．河北桑洋河谷盆地
2．陕北榆林及银川、兰州地区
3．新疆伊犁地区
4．内蒙古西辽河平原
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1．晋中太原盆地
2．陕北延安、铜川地区
3．辽宁沈阳、鞍山地区
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1．辽宁丹东地区
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3．中温区
积温：3500—4000℃
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1．甘肃敦煌地区
2．内蒙古乌海地区
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1．
1．辽南、辽西地区
2．
2．河北昌黎、承德地区
3．
3．山东青岛、烟台地区
4．陕西陇县、淳化地区
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4．暖温区
积温：4000—4500℃
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1．关中盆地及晋
南运城地区
2．新疆哈密盆地
及南疆地区
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1．北京、天津地区
2．河北中、南部
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5．炎热区
积温：＞4500℃
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1．新疆吐鄯盆地
2．南疆阿图什平原
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1．黄河故道地区
2．鲁西南地区
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6．湿热区
积温：＞4500℃
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1．江西南昌地区
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1．上海及苏南地区
2．浙北和浙中地区
3．湖南长沙、淑浦地区
4．福建福州地区
5．其它南方省区
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1．四川成都地区
2．云南昆明地区
3．广州地区
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注：（1）积温为生长季中≥10℃的日平均气温之和（即活动积温）K值为7、8、9三月的平均水热系数。
资料来源：《华东园艺》2003-06
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