3月16日,一场由中国酿酒师联盟、中国葡萄酒信息网主办的UCWA自然酒线上品鉴大课圆满举办,本次技术交流活动集结了包括河北秦皇岛;新疆焉耆盆地、天山北麓;宁夏贺兰山东麓;甘肃河西走廊;西南香格里拉、弥勒;陕西渭北旱塬等七大产区酿酒师协会10个分会场以及葡萄酒行业同仁约150余人的参与。
  杨建,陕西省西安市人,1986年9月生,成都信息工程大学通信工程学院移动通信专业毕业,大学本科学历,2015年8月至2016年1月,在西北农林科技大学葡萄酒学院进修葡萄酒工程专业结业,设备环境中级工程师、高级网络管理员、高级农艺师、高级酿酒师。现任小金嘉莫斯格拉酒庄有限公司总经理兼酿酒师,小金县葡萄酒协会会长,政协第十五届小金县委员会科技界别委员,小金县科学技术协会常务委员和小金县红十字会监事等职务。
  有个酒庄,因为门前一棵500年的核桃树而得名,因设计独特的酒标进入大众视野,又因为精致静谧的酒庄小院,成为葡萄酒爱好者在香格里拉产区趋之若鹜的打卡地。 ——扎西核桃树
张洪,37岁,四川省阿坝州九寨沟县九寨庄园葡萄酒业有限公司酿酒师,法定代表人。
     在8月30日举行的2013中国优质葡萄酒挑战赛颁奖典礼上,国家一级酿酒师、宁夏西夏王葡萄酒业有限公司副总经理俞惠明被评为年度优秀酿酒师。
     8月30日举行的年度优秀酿酒师颁奖典礼上,保乐力加贺兰山(宁夏)葡萄酒业有限公司副总工程师丁玉镯的一番获奖感言让我们体会到酿酒师们的艰辛和不易。在会后的采访中,我又看到了一个酿酒师的勤奋专注与恬静豁达。
     牛育林是我非常敬佩和喜欢的酿酒师之一,敬佩他的兢兢业业,喜欢他的朴实、平易近人。日前,牛育林被评为2013年度优秀酿酒师,在颁奖典礼之后,我怀着尊敬的心情采访了他
     张军给人的感觉一直是安静朴实,不善言辞,提到获奖感受,他表达得简单而质朴。“能够获评‘年度优秀酿酒师’称号,我感到非常荣幸。这不仅是对我现在工作的肯定,也是对我以后工作的鼓励。”他说,“酿酒师是一个很美好的职业,可以品尝到全世界各种美酒,作为酿酒师要真心喜欢酒。我以后一定会再接再厉,酿造出更高质量的葡萄酒奉献给大家。”
     本次评选的七位年度优秀酿酒师中,张静是最年轻的一位,熟悉她的人都知道,张静性格开朗,积极、乐观、向上。对于自己从事的这份工作,张静说:“酿酒师需要有高度的责任感和激情。葡萄酒是有生命的,其独特风格的形成除了气候、土壤之外,重要的还有人的因素。酿酒师赋予葡萄酒的激情和思考,最终都会在酒中得以体现和表达。这也是自然与人完美的结合。我们每一个酿酒师都要酿造有爱的酒。”
     李泽福,中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司总工程师,在进入中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司的十几年间,李泽福以“做好每一款酒”的态度和理念,带领技术团队对公司产品进行了重新定位与梳理,在新产品研发上做出了较大成绩。2013年李泽福荣获年度优秀酿酒师称号。日前,记者采访了正在榨季忙碌的李泽福总工程师。
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