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    红阶上的法国酒屋-香榭酒吧
    工体东门前,有一条号称中国店铺王的红街,香榭酒吧就坐落在那里
    日期:2008-4-17 11:35:27 阅读:329 来源:《酒尚》 作者:杜伟
      听到这个名字,就会想到它必然和法国的有着怎样的联系。印象中,法国的香榭大道是法国最漂亮、最有气派的大街。我很想知道,这个名叫“香榭”的酒吧里面,有着怎样的法国风情。
    

        |安静的空间|

      走进香榭酒吧,立刻会感受到它的不同,虽然工体、三里屯近在咫尺,但在这里完全感觉不到那些酒吧的喧嚣,安静得像一个咖啡馆,不过吧台上琳琅满目的葡萄酒确切地告诉我,这确实是一个酒吧。

      一楼以现代感极强的黑白色调为主,风格简约,一进门右手边的楼梯简洁抽象,充斥着香奈儿的风格,吧台、酒架、天花板,都是黑白色的,吧台上方是黑白色的钢琴键盘,与此呼应,满满的浪漫气息。

      棕色的布幔,舒适的沙发,炫彩夺目的装饰,流露出别样的法国风情。吧台前是一个中央舞台,经常有乐队和其他各种演出。

      正对大门的墙上。是壁画家手绘在墙上的画,取自康定斯基的代表作,与吧台内艺术玻璃相呼应,在此基础上进行了进行了再创作,把它改成了以橙黄为主的色调。整个一楼给人的感觉是在现代的简约中注入了明快色彩的现代抽象艺术,让人在品味红酒的同时感受到古典和现代的文化冲击。

      桌边的座位上,一对情侣正在窃窃私语,声音很小,听不到他们在说些什么,他们面前的杯子中盛放着红酒。我突然觉得这种场景也许比他们中间摆着一支玫瑰花更加美丽。安静的空间,轻轻地诉说,凝神地倾听,再以红酒相伴,也许他们离开的时候,男孩正深情耳语,女孩已灿若桃花。

      在香榭酒吧,安排一场唯美温馨的烛光晚宴或许能博得心上人的好感,圆满一点还有可能抱得美人归,更令人惊喜的是在这里用餐还有可能收到热爱影音的老板娘特别赠送的电影票,在享受美酒美食之后,还可以到临街的保利剧院享受一场影音的盛宴。

      顺着漂亮的楼梯走上二楼,一切又完全不同。与明亮的一楼相比,二楼要暗得多。顺着楼梯往上走,就像走入一条时光隧道。与一楼的现代时尚相比,二楼的风格要古典的多,墙上是由壁画家手绘的以梵高的画作为蓝本的墙画,画中的欧式街道、夜景增加了酒吧整体的空间感,让人有身临其境之感,无形中,让人感觉到二楼的面积变大了。细心的客人还会发现,梵高居然也在画中,就坐在窗边,只是不知道他是不是在喝葡萄酒。

      二楼也不是完全的复古,彩色的天花板就是取材于法国巴黎的蓬皮杜中心现代感超强的管道外露彩绘的建筑设计。二楼的沙发,地毯设计,使人在品味红酒时体会到优雅、惬意和法国的多元素文化气息。

      二楼的角落里,有三个中年男子在很开心地交谈着,这个几乎封闭的空间,给他们提供了绝好的交流环境。

        |优雅的红酒|

      说这里充溢着法国风情不仅仅是因为它的环境,香榭酒吧是一个主题葡萄酒吧,并且供应的葡萄酒绝大多数都是地道的原装进口法国波尔多顶级干红。

      酒吧主打的波尔多顶级葡萄酒是由凯迈圣公司提供的高档葡萄酒:盖博城堡,图尔佩诺洛城堡和皇家之路城堡所出品的五款AOC级好酒。其中图尔佩诺洛城堡的酒更是圣艾米利永(Saint-Emilion)的GRAND CRU级高档好酒。它果香浓郁,单宁丰富,入口滑顺,回味绵长。在世界酒类比赛中屡次获奖。2002年的图尔佩诺洛城堡曾获2004日本举办的世界酒类挑战赛中获铜奖,2001年份的更是获得了2003年该比赛的金奖。而这几款酒在别的酒吧是找不到的,是香榭酒吧独家经营的。

      北京的工体和三里屯是著名的酒吧区,这附近的酒吧有几百家,各式各样,可是真正以葡萄酒为主导的酒吧却少之又少,而香榭的出现,无疑为众多的葡萄酒爱好者提供了一个绝好去处。

        喜欢葡萄酒的人很多都会钟情于法国葡萄酒,即使不懂葡萄酒的人也知道法国干红的地位,而在法国葡萄酒的世界中,波尔多葡萄酒无疑是最醒目的一个群落。这使得香榭酒吧对京城所有爱酒者都是极大的吸引。

      此外,香榭酒吧还推出了热红酒,这种特色酒品是欧洲冬季的特色饮品,在国内是难觅踪迹的。它需要以红酒为主加入一些配料,香料烧制而成。香味浓郁,趁热一口下肚,暖身、活血,冬季饮用极为适合。

        |酒吧里的人情味|

      香榭酒吧的店长是法国留学回来的,对葡萄酒、对法国都有很深的了解,喝着正宗的葡萄酒,听着店长讲述法国往事,以及一些法国的趣闻,对我来说,着实是一种享受。

      香榭还推出了会员制,消费满一定金额配发VIP会员卡。会员终生享有优惠,并且按照该会员的资料为其订制礼物,各种活动及时通知,时不时还有惊喜送到。比如会员生日时,会员子女生日时,会员结婚纪念日时等纪念日,都会有意想不到的礼物收到。

      会员在这里买酒,可以在自己的酒上签自己的名字,使其成为一张独一无二的标签,未喝完的,存在这里,下次来的时候,只要说出自己的名字,就可以品尝属于自己的那瓶酒了。
       
      而我,就在一瓶皇家之路城堡干红上写上了自己的名字。

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