日前,在国际五大葡萄酒集团公司的支持下,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)2022年度葡萄与葡萄酒领域研究项目的资助申请正式开启。
来自西班牙的桃乐丝(Familia Torres)、法国的酩悦·轩尼诗(Mo?t & Hennessy)、葡萄牙的苏加比集团(Sogrape)、智利的干露酒庄(Vi?a Concha y Toro)、澳大利亚的御兰堡酒庄(Yalumba Family Winemakers)已经正式确定为OIV2022 研究项目提供不同类型的资助。
在其制定的战略计划框架内,OIV每年会在优先领域提供研究补助金,包括短期研究补助金(最多六个月至十五个月,最高数额为15000欧元)以及3年研究资助,最高金额为5万欧元。
2022年研究资助的优先主题:
1.生物多样性的保护和可持续管理以及向自然受益的葡萄与葡萄酒价值链过渡的生态系统
2.可持续管理及适应气候变化
3.葡萄栽培有活力的、健康的土壤
三大优先主题还包括以下课题:
1) 葡萄园农业生态系统中土壤的再生和可持续管理
2) 葡萄园和葡萄酒产区自然景观管理(土壤管理)实施中生物多样性相关指标的开发、测试和评估
3) 葡萄园土壤中CO2储存能力的评估方法和关键指标
4)减少传统控制植物病害的产品(铜、生物刺激素等)以及寻找新替代品/方法
其他重要课题:
? 古老葡萄品种及老藤遗传资源和基因类型的库存、研究及保护
?研究对抗葡萄藤疾病及病毒载体的新技术:使用病毒对抗病毒攻击、物理治疗、抗黄化病、可持续管理对抗葡萄带叶蝉
?耐受品种,以对抗非生物胁迫条件
? 鲜食葡萄生产中的可持续用水以及葡萄及葡萄酒行业的水足迹
? 葡萄及葡萄酒行业的再生生产
?葡萄园土壤向土壤健康和碳固存过渡的成本/财务方面
? 评估农业环境政策的可持续性(产品成本分析)和经济绩效,同时考虑到自然资本、生物多样性、环境、碳固存等概念
? 葡萄及葡萄酒行业中的环境认证比较
? 葡萄及葡萄酒行业的新挑战、机遇和竞争/组织模式:生态及数字化转型、物流链和国际贸易
?可持续葡萄酒旅游在保护(葡萄栽培景观)和促进人文、社会和文化价值中所起到的关键作用
? 发酵过程中的节能研究
? 非酿酒酵母产品及副产品的研究
?回收和利用葡萄酒行业副产品的新技术
? 管理葡萄酒中的不稳定性(Ca2+不稳定性、甘露糖蛋白)
?在技术和微生物水平上减少二氧化硫(“最小干预葡萄酒”,不添加SO2的葡萄酒)
?开发和验证可以量化葡萄汁、未发酵的葡萄酒或葡萄酒中所添加外源水的分析方法以及新技术是如何影响这些分析的
? 污染物、毒素和添加剂(特别是锌、铝等)
? 评估农药产品残留带来的健康风险
?葡萄酒或新型葡萄产品消费带来的健康影响或生物效应(文献综述、作用机制、临床实验等)
? 鲜食葡萄、葡萄干和果汁消费的营养和健康益处
? 消费习惯和消费者观念的改变:营养、健康警示标签和/或可替代认证产品
以上是2022年度OIV研究资金优先支持的领域以及重点关注的研究课题。提交申请的截止日期:2022年11月6日。
填写好的申请表可通过电子邮件发送给job@oiv.int或按地址邮寄给OIV研究补助金中心(12 Parvis de l'UNESCO - 21000 Dijon CEDEX)