假设时光倒流20年，手机还是一个规模很小的市场，只有少数“豪横”之人在使用，而进口手机占据绝对的市场优势。20年后的今天，14亿国人拥有10.87亿部手机，手机已经成为我们生活的必需品，甚或是人体的外挂器官。在这如此庞大的市场中，四大国产手机市场占比超过83%，曾经“卖肾渴求”的苹果手机占比不足10%。
假如时光倒流20年，葡萄酒在中国也是稀罕物，是高端人士过上时尚生活的标志，虽然规模有限只有23.65万千升，但国产葡萄酒有20.19万千升，而进口葡萄酒只有3.46万千升。20年后的今天，中国葡萄酒的市场规模达到92.1万千升，国产葡萄酒产量为45.1万千升，而进口葡萄酒的已经达到61.25万千升。专业人士称，这已经是进口葡萄酒连续三年超过国产葡萄酒了。
在酒行业中，葡萄酒是在国门内就已经身处国际化竞争的酒种，面对几百年历史并统治全球葡萄酒市场的进口葡萄酒，国产葡萄酒显得有些羸弱。然而20年中国有多少个行业在国际竞争的强敌面前反败为胜，成功逆袭，并在近几年来掀起一股空前的国货潮？！
这20年，国产葡萄酒都经历了什么？
20年来的中国经济，是一个水大鱼大的进程，大量行业、企业在这20年间蓬勃发展，酒行业也同样如此。白酒在这20年间成为世界上产销量的蒸馏酒，在近几年不断反噬洋酒的市场份额，茅台还成为世界第一蒸馏酒品牌。啤酒在这20年超过德国和美国，成为世界啤酒第一产销大国。其他如黄酒、保健酒等酒种都有不同程度的高速增长。而国产葡萄酒则呈现曲线式增长的形态。
2000~2019年中国葡萄酒市场国产与进口总量变化图
（数据来源：合并中国酒业协会葡萄酒分会和中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会数据，欢迎商榷）
按照市场三要素分析，葡萄酒与其他酒种共享5亿＋的酒民，而消费者对于饮用葡萄酒的需求相对强烈，在市场消费不断升级之下，消费者购买力持续增强，同样的市场环境、同样的购买力基础，更加强烈的消费需求，从表象看，葡萄酒的是市场前景是相当可观的。所以，自笔者2005年入行以来，听到最多的话，就是葡萄酒市场将井喷。然而15年过去，葡萄酒的井喷仍然没有出现，但大家依然在预测，中国的葡萄酒市场将井喷。
“葡萄酒是盛世饮品”著名葡萄酒专家王德惠分析说，葡萄酒不像白酒、啤酒使大众消费入市，从中国消费者最初接触开始，就是与高端消费场合相结合，认为是有经济基础和社会地位的人饮用。在市场经济发展的初期，中国葡萄酒市场规模较小。
然而在经济不断发展、消费持续升级和市场购买力不断增强的趋势下，葡萄酒市场的增长可谓跌跌撞撞，井喷始终没有出现，从消费量到销售额，都逐渐被大众消费的啤酒和白酒拉开距离。
在如此的趋势之下，国产葡萄酒的发展更是一波三折，甚至在2017年之后连续被进口葡萄酒反超。
关于中国葡萄酒市场与中国经济常态发展不相称的原因，业界有不同的评价。
有专家认为葡萄酒的多样性以及过于仪式化的消费场景，难以满足中国消费者的消费习惯，大单品可能是更适合中国市场的营销策略。而国外葡萄酒企业产能规模普遍较小，很难适应中国市场的这一特点，所以中国消费者难以记住某个酒庄的名字，却容易叫得上产区的名字。
有专家认为，中国葡萄酒市场乱象丛生，尤其经营葡萄酒的商家，在消费信息不对称的情况下，有的哄抬价格，让消费者望而却步；有的商家甚至制假售假、以次充好，让消费者无所适从，所以才有了消费者天天喊着要喝葡萄酒，而葡萄酒产品却卖不动的怪现象。
笔者梳理了20年间中国葡萄酒市场的主要新闻事件，发现进口酒中的洋垃圾、国产葡萄酒假酒案出现的频率较高，以及大量注册中文商标李鬼扮李逵的丑闻频发，让消费者难辨真伪。这些事件的不断发生，导致消费者对葡萄酒长期信赖不足。
除了发展早期由乱到治的过程之外，王德惠还认为，葡萄酒很难进入主流酒商的渠道，也是一个十分重要的原因。中国市场经济发展的早期，酒类市场基本是由渠道驱动的，而渠道驱动之下，渠道商更愿意经营走量的白酒和啤酒，而葡萄酒尤其国产葡萄酒则处于弱势。
那么，当我们重新回归人口基数、消费需求、购买力这市场三要素来分析国产葡萄酒20年来发展怪现象的内在原因，又会发现哪些不一样的事实真相？
当下国产葡萄酒究竟是蚂蚁雄兵，蚂蚁市场？
20年来，在中国市场进入品牌消费时代，国产葡萄酒也有过一段相对高增长的发展阶段，然后从2013年开始出现下滑。不仅如此，与名优白酒在白酒市场的攻城略地、行业集中度快速提升相比，葡萄酒高度集中的产业格局反而变成了离散的状态，当年张裕、长城、王朝为三足鼎立，而今张裕葡萄酒一路领先。在此期间，以酒庄为业态的葡萄酒生产企业大量涌现，中国特色葡萄酒产区也顺势兴起。
根据中国酒业协会的统计数据显示，我国葡萄酒生产涉及26各省、市、自治区，酿酒葡萄栽培面积为244.8万亩，共分为11个大的特色产区，大产区之内又有若干个小产区。而产区内的企业，基本由“高大全”和“小而美”两大类组成。所谓高大全，就是指张裕、中粮等领军企业在产区内建有生产基地，他们主要以生产适应中国市场特点的大单品为主（这些企业在海外著名葡萄酒产业也有生产基地）。小而美则是产区内个性化的小酒庄，生产小众产品，满足个性化的消费需求。
那么，当下的国产葡萄酒，究竟是蚂蚁市场，还是蚂蚁雄兵？从业者渴望国产葡萄酒能够像国外葡萄酒产区那样组团推介、抱团发展，组成蚂蚁雄兵，宁夏贺兰山东麓等产区也尝试在京津冀和沿海地区做市场推广，但效果差强人意。所以有专家认为，国产葡萄酒尚不具备成熟条件，还是蚂蚁市场的状态。
中国是普通种植大国，种植面积位列世界第三，仅次于西班牙和法国，但这其中也包括酿酒葡萄和鲜食葡萄。王德惠介绍说，中国葡萄酒的产量也在世界前十之列。中国也是世界第五大葡萄酒消费国，“只是因为人口基数大，所以人均较低”。
王德惠认为，中国葡萄酒市场总体是向上发展的，国产葡萄酒的硬核竞争力也在逐年加强，“困难只是暂时的”。
滨州医学院葡萄酒学院副院长刘世松也认为，中国国产葡萄酒目前正处于一个大而不强的状态，“硬件已经具备，软件尚需努力。”
“近十年来，全球葡萄酒产量和消费量供过于求，而中国葡萄酒市场的潜力一直没有被充分挖掘。”刘世松认为，中国葡萄酒市场的稳定发展，还要靠国产葡萄酒的崛起。单纯从酿酒葡萄基地、生产规模和生产装备来看，中国已经位居世界前列，甚至有一些规模装备已经领先其他葡萄酒国家。尤其近二十年来，中国葡萄酒企业高度重视酿酒葡萄基地建设，葡萄酒庄建设在各地风生水起，普遍注重从酿酒葡萄基地、葡萄酒生产、品牌培育和文化旅游等一二三产融合发展。中国葡萄酒生产装备与技术已经与国际接轨，甚至某些生产、科研、包装等装备水平已经领先世界葡萄酒产业发展。在不断借鉴、吸收和融合新旧世界的先进技艺与理念中，中国葡萄酒生产技术和产品质量不断提升。
“但我们的酒庄大都华而不实，有华丽的外表，很少有实际内涵。”
刘世松指出，中国葡萄酒企业经过30多年的不断发展，已经取得长足的进步，但在企业管理、标准规范、风土研究、科技研发、人才培养、消费文化等方面则说处于落后水平。