OIV2019年全球葡萄酒数据出炉：历经两年“极度动荡”重回“平均水平”
2019年世界葡萄酒消费量估计为244 百万升，与2018年相比增加了0.1%。
近日，国际葡萄和葡萄酒组织（OIV）发布的2019年统计数据显示，中国葡萄园种植面积仅次于西班牙排名第二，但去年的产量下降了11%，前年下降了10%。
（2000—2019世界葡萄园面积的演变）
如图所示，自2016年以来，由于中国、土耳其、伊朗、美国和葡萄牙等国葡萄园表面积的大幅减少，葡萄园的表面积似乎已经稳定下来。
（2015—2019主要葡萄种植国种植园面积演变）
中国葡萄酒产量第连续三年大幅下降，不确定性凸显
2019年的最新数据显示：法国（794000公顷）、意大利（708000公顷）、葡萄牙（195000公顷）和保加利亚（67000公顷）的葡萄种植面积有所增加。
此外，与2018年相比，西班牙（966000公顷）、匈牙利（69000公顷）和奥地利（48000公顷）的葡萄园表面积略有下降。罗马尼亚（191000公顷）和德国（103000公顷）的情况已经稳定下来。
中国葡萄园（855000公顷）的增长似乎放缓，其表面积仅次于西班牙，位居世界第二。
美国2018年的葡萄园表面积急剧下降，旨在克服葡萄供应过剩的问题。
阿根廷在2014年开始下降，达到215000公顷（-3.0 000公顷/2018）。
智利的葡萄园面积略有下降，预计2019年为200000公顷。
巴西的地表面积继续下降，目前为81000公顷（-0.2 000公顷/2018）。
秘鲁葡萄园表面积增加了7100公顷（+17%/2018），达到48000公顷。
南非的葡萄园表面积在2018年保持稳定，为128000公顷。
澳大利亚的葡萄园面积在2019年保持在146000公顷。
新西兰葡萄园表面积增长了1.6%，达到了创纪录的最高水平。
（2000—2019世界葡萄酒生产演变）
意大利（47.5 百万升）、法国（42.1 百万升）和西班牙（33.5 百万升）在2019年的葡萄酒产量合计占世界葡萄酒产量的48%，相比2018年，它们的葡萄酒产量大幅下降。意大利2019年的产量仅比上一个五年平均水平低2%，而法国和西班牙的差距则大得多，分别下降了6%和11%。
预计中国2019年葡萄酒产量为8.3 百万升，与2018年已经相对较低的产量水平相比，下降了10%。这是中国葡萄酒产量连续第三年大幅下降，这表明中国葡萄酒行业未来的发展可能比预期的更加不确定。主要原因：结构性问题（如气候条件困难、技术限制和生产力低下）使中国葡萄酒业在中国当局推行的有利贸易政策所维持的进口葡萄酒高度多样化供应方面缺乏竞争力。
美国葡萄酒产量估计为24.3 百万升，与2018年相比下降了2%。事实上，加州葡萄酒销售连续两年（2018-2019年）放缓，酒厂库存增加，一些葡萄种植者甚至放弃收割2019年部分葡萄园。
阿根廷（13.0 百万升）和智利（12.0 百万升）2019年的葡萄酒产量低于2018年，但总体上与五年平均水平一致，甚至高于五年平均水平，但巴西（2.0 百万升）2019年的葡萄酒产量大幅下降超过1 百万升（-34%/2018）。
南非，2019年产量达到9.7 百万升。与2018年登记的低产量相比，这一数字增加了+3%，但仍远未达到干旱开始前的平均产量水平，干旱连续三年（2016年、2017年和2018年）严重影响该国，
澳大利亚葡萄酒产量连续第二年下降，2019年达到12.0 百万升（-6%/2018）。
新西兰2019年葡萄酒产量为3.0 百万升，较2018年略有下降1%，但总体上与过去5年的平均水平一致。
总体而言，在连续两年被定义为极度动荡之后，2019年使全球葡萄酒产量回到平均水平。
（2015—2019主要国家的葡萄酒生产）
全球葡萄酒出口价值创历史新高，法国仍是全球最重要的出口国
（2000—2019世界葡萄酒消费的演变）
2019年世界葡萄酒消费量估计为244 百万升，与2018年相比增加了0.1%。
2019年，占全球消费量53%的欧盟估计消费了约128 百万升的葡萄酒，这一数字与近年来持平。值得一提的是，日本是亚洲第二大消费国（世界第15位），消费量连续第六年保持稳定，为3.5 百万升。
南美，2019年葡萄酒总消费量较2018年有所增加，阿根廷为8.5 百万升（+1.3%），巴西为3.3 百万升（+0.5%），智利为2.4 百万升（+4.6%）。南非的葡萄酒消费量出现下降（4.0 百万升，-6.2%/2018），在连续四年超过4.3 百万升后，又回到2014年的水平。
而澳大利亚，葡萄酒消费量估计为5.9 百万升，与2017年和2018年的高水平持平。
（2015—2019主要国家的葡萄酒消费）
瓶装葡萄酒占2019年全球葡萄酒出口总价值的70%
意大利是最大的出口国，出口量为21.6百万升，占全球市场的20.5%。根据相关数据对92个国家的跟踪显示：意大利（+2.0 百万升）、西班牙（+1.3 百万升）、加拿大（+0.4 百万升）和智利（+0.3 百万升）的出口强劲增长。然而，澳大利亚（-1.1 百万升）、南非（-1.0 百万升）、乌克兰（-0.4 百万升）和匈牙利（-0.3 百万升）的出口大幅减少。
值得一提的是，2019年，全球葡萄酒出口价值正走上2010年开始的持续增长道路，创下新的历史新高。就价值而言，法国仍是全球最重要的出口国，2019年出口98亿欧元。在许多大型出口国，如法国（+4.25亿欧元）、意大利（+2.11亿欧元）和新西兰（+840万欧元），出口额都有所上升。跌幅最大的是西班牙（-2.34亿欧元）和南非（-730万欧元）。
（2000—2019葡萄酒国际贸易量的演变）
（2000—2019葡萄酒国际贸易价值的演变）
在主要出口国中，法国（71%）、德国（74%）、葡萄牙（80%）和阿根廷（67%）在2019年的瓶装出口份额非常高。瓶装葡萄酒占2019年全球葡萄酒出口总价值的70%。
起泡葡萄酒在2019年再次出现显著增长，无论是销量（+2.5%/2018）还是价值（+4.9%/2018）。
在2018年葡萄酒产量充足之后，2019年的散装葡萄酒（>10升）出口如预期的那样，显示出产量大幅增长（+4.9%），价值急剧下降（-6.6%）。在出口额中占有重要份额的国家是西班牙（55%）、美国（55%）、南非（50%）、澳大利亚（46%）和智利（42%）。
与2018年相比，意大利（+29%）、阿根廷（+26%）、智利（+13%）、西班牙（+12%）和法国（+12%）的大宗出口额大幅增长，而德国（-19%）、澳大利亚（-18%）和南非（-17%）的大宗出口额则大幅下降。
（2018/2019世界葡萄酒出口市场）
法国、意大利和西班牙是主要出口国，前三大进口国则为德、英、美
2019年主要葡萄酒出口国葡萄酒国际贸易量主要由意大利、西班牙和法国三个欧洲国家主导，三个国家合计出口57.1 百万升，占世界市场的54%。
与2018年相比，这三个国家的贸易额占比增加了52%。这一相对增长主要归因于意大利（+10%/2018）和西班牙（+6.5%/2018）。在其他出口大国中，新西兰（+5.1%）、智利（+3.0%）、德国（+2.0%）、美国（+1.9%）和葡萄牙（+0.3%）的年增长率为正。澳大利亚和南非的2019年出口量分别下降了12.5%和23.5%。
法国、意大利和西班牙是主要出口国，就2019年的价值而言，分别为98亿欧元、64亿欧元和27亿欧元。这三个国家占2019年葡萄酒出口总值的60%。与2018年相比，新西兰（+8.3%）、法国（+4.6%）、意大利（+3.4%）、葡萄牙（+2.5%）、智利（+2.1%）、阿根廷（+1.2%）、美国（+0.9%）和澳大利亚（+0.2%）的价值有所增长。与2018年相比，南非（-11.0%）、西班牙（-8.0%）和德国（-0.5%）的出口额有所下降。
（2018/2019主要葡萄酒出口商）
主要葡萄酒进口国的前三大进口国分别是德国、英国和美国，进口量合计为40.4 百万升，占世界总量的38%。这三个国家占世界葡萄酒进口总值的39%，达到119亿欧元。
2019年的第一进口国仍然是德国，进口量为14.6 百万升，即使其葡萄酒进口量比2018年减少了0.6%。从价值上看，降幅更为明显，下降了4.2%，达到26亿欧元。散装葡萄酒在德国进口葡萄酒中所占份额最大（59%），其进口量增加（2018年增长4%），但价值下降（2018年下降13%）。
中国连续第二年进口量大幅下降（-11%/2018），2019年达到6.1 百万升。从价值上看，这一趋势相似，与2018年相比，整体跌幅为-9.7%，达到21亿欧元。虽然起泡酒只占进口总量的2%，但其销量（+8%）和价值（+8%）都有所增长的唯一类别是起泡酒。
在其他大型进口商中，销量增长最大的是葡萄牙（2.9 百万升，+46%/2018）、俄罗斯（4.5 百万升，+10%/2018）和日本（2.8 百万升，+7.2%/2018）。这三个国家2019年的葡萄酒进口额分别增长了9%、16%和+13%。
（2018/2019世界葡萄酒主要进口商）