周洪江:精准营销定位不同消费群体
发布日期:
2019-03-13 08:56:02
来 源:
新华网
作者:
陈梦谣
  3月8日,全国人大代表、烟台张裕集团有限公司董事长周洪江做客新华网2019全国两会特别报道。


  以下为访谈主要内容:

  主持人:听完《政府工作报告》之后,您有哪几点感触特别深?

  周洪江:我是十二届、十三届的全国人大代表,今年是第七次聆听总理的《政府工作报告》。对于我们来自企业一线的经营者来说,实体经济的减税降费对企业经营者鼓舞非常大。《政府工作报告》对创新、高质量发展等方面也有很多论述,这对促进转型升级必将起到极大的推动作用。

  主持人:今年您带来什么样的议案呢?

  周洪江:是关于食品卫生标准方面的一些建议。“民以食为天”,酒类属于食品类,但酒和食品又不完全一样。我建议应该科学、合理地完善酿酒场所的管理。

  随着科学的发展,检验手段更加现代化,食品标准在不断修订。比如新标准出台后,按照旧标准生产的产品在市场上流通,应该怎样来对待?特别是旧标准并不影响到消费者的生命安全和健康。又如,一旦新标准出来以后,如果马上按照新标准来执行,那么原来的产品不合格,严格意义上是要召回的。然而一个产品生产出来,经过批发商、分销商,以及在终端进行销售,不是需要一天、两天,这个链条是非常长的。我建议,在食品标准修订的过程中,应该有一个更加科学和完善的程序。

  主持人:张裕在实践中如何进行新旧动能转换?

  周洪江:葡萄酒行业是一个传统行业,但传统行业不是夕阳产业。对于张裕来讲,目前取得的成绩和未来发展的方向是传承和创新。张裕已经有百余年的历史了,在历史轨迹中经历了一些曲折,取得了一些成绩,创新是其发展的不竭动力,具体来讲包括管理创新、工艺技术创新、产品创新、营销创新。

  在产品创新中,比如,干白更讲究果香的味道,我们酿酒师不断提升酿造工艺水平,两年前酿造出赤霞珠干白,进入了欧洲市场,受到欧洲消费者的青睐。产品创新需要传统酿酒企业一直关注,企业归根结底是做产品的。

  在营销创新中,我们利用大数据进一步研究消费者的需求,张裕的产品种类很多,未来每个产品都要有明确的定位。怎么从产品品质和包装颜值上满足消费者的需求?之前是企业生产什么就销售什么,而未来消费者可以通过信息化的渠道按需求向公司定制。

  主持人:您认为企业在打赢脱贫攻坚战中承担什么责任,起到什么作用?张裕如何将扶贫与企业发展相结合?

  周洪江:食品的前端是农业,我们国家脱贫也主要在农村。张裕在国内有2万亩从农民手上流转出来的自有土地葡萄园,我们每年付给农民租金。另外,还聘任当地农民种植葡萄,进行集约化、机械化生产。比如,在烟台朱桥基地工作的不少农民年收入可多达10万元。另外,张裕在陕西、新疆也有合同基地,我们跟大量合作户签订长期的合作合同,无论价格多低,都会收购种植的样酒葡萄,以保证大家的销路和收益。

  我们是国家级的农业产业化企业,我们应该有这样的责任,在做好企业的同时,让农民实现增收,提高农民生活水平。

  主持人:对于张裕来说,今年以及今后有哪些发展蓝图,能给我们介绍一下吗?

  周洪江:目前,张裕已经在法国、西班牙、智利和澳大利亚控股并购了一些葡萄酒企业。未来,我们国际、国内市场并重,做好原料共享、技术交流、国际同步。

  张裕未来的发展主要定位“三个高”。第一,质量的高标准。质量的标准要高,一定要和国际化接轨,与国际化同步。第二,产品的高品质。“酒香不怕巷子深”,张裕要坚持做好,经得起历史的考验和消费者的挑剔。第三,营销的高效率。要改变原来粗放的营销模式,利用信息化手段做好电商平台,精准营销定位不同的消费群体。

  主持人:张裕在国际化布局方面有何见解和经验?

  周洪江:张裕2013年开始国际化布局,被收购企业需满足以下三个标准。第一,张裕不是雪中送炭而是锦上添花。被收购企业在原本就经营得比较好,张裕进入后,在此基础上再谋求快速发展,比如张裕在国内拥有本土化优势,助力这些企业做大中国市场。第二,在国际化的运营中,所收购企业一定要有好的团队,他们更熟悉所在国家的法律和行业管制标准。第三,收购企业所在国要有良好的法制环境,张裕作为上市公司,要加强第三方的审计和监管。虽然我们2013年开始起步国际化,但需要我们在未来经营的路上不断总结。
责任编辑:
苗苗
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