今年2月份,Vinexpo / IWSR发布其对葡萄酒行业的最新预测数据,数据显示,未来五年中国葡萄酒市场价值将达到230亿美元,涨幅在1/3左右,折合人民币约1600亿元。这意味着五年之内,中国的葡萄酒市场将正式跨入千亿级行列,同时将产生近380亿人民币的增长空间。
国产葡萄酒的机会在哪里?
“国产葡萄酒的机会在哪里,如何针对这些机会去发展?”在“长城华夏亚洲大酒窖魅力之旅媒体座谈会”上,国产葡萄酒无疑成为了一个明星话题。
对此,中粮长城酒业副总经理盛国红基于长城葡萄酒本身分享了自己的观点。她认为,如今国产葡萄酒更加专注品质,长城葡萄酒对此在构建酿酒师专业序列上花费了很多精力和时间,包括培养高水平的酿酒师团队,以全面提升产品品质。
中粮长城酒业总经理助理刘鑫基于长城葡萄酒的现状,从宏观的角度向记者们分享了自己对行业的四点预判。
刘鑫认为,中国葡萄酒行业已经进入了“新黄金十年”,头部效应会继续集中,高端酒市场即将来临。随着对产区和风土的重视,中国产区的特性越发明显。因此,引领中国葡萄酒复兴和东方葡萄酒崛起,铸就世界葡萄酒第三极——东方葡萄酒,已经成为了长城葡萄酒的全新战略目标。
同时,要准确把握中国菜系口味与葡萄酒的融合,改变消费者对葡萄酒酸涩的固有印象。长城葡萄酒近年不断研发适合中国人口味的产品。长城桑干的“庄重典雅”、长城华夏的“浓郁厚重”、长城天赋的“甘润平衡”、长城海岸的“温润柔雅”,都在不断刷新消费者对国产葡萄酒的认知。
此外,要重视消费者的体验感。长城华夏拥有亚洲第一的地下花岗岩大酒窖、酿酒葡萄示范园等,通过引导消费者到华夏酒庄切身体验、接触葡萄产品和葡萄酒生产流程,势必会重塑对于国产葡萄酒的信心。
第四点,国产葡萄酒已经拥有了更多文化内涵。长城葡萄酒“五大战略单品”的发布,从产品到包装的迭代升级,也不断将文化自信注入其中。
产品、产区是品牌发展的根基,多变的市场打法则为品牌的发展赋能。中粮长城酒业销售管理中心副总经理唐东波表示,长城葡萄酒在今年重新规划了24战区,对不同的战区有针对性地制定了战略方向。为了提升华夏亚洲大酒窖大单品的市场占有率,长城葡萄酒会选择一些行业里新锐的、有潜力的客户布局长城华夏的产品,扩大终端覆盖率。
抓住“新黄金十年”,长城华夏做了什么?
在消费升级浪潮下,以高端酒为首的酒业正步入新黄金十年。长城葡萄酒聚焦产品、聚焦产区和风土、聚焦品牌,在渠道拓展和品牌推广上下足功夫。华夏亚洲大酒窖被认为是“浓郁厚重”的典型代表,这也为中国葡萄酒增添了新的口感表达。
目前,长城葡萄酒自东向西已经形成了五大核心产区,中粮华夏长城葡萄酒有限公司党委书记陈小波认为,长城华夏酒庄所在的秦皇岛碣石山产区分布在北纬30-40度之间,堪称葡萄种植的黄金地带,不管是光、热、天气、土壤条件,都非常适合葡萄种植。独特的气候条件,赋予了葡萄酒绝佳的风味与醇厚的口感。
“秦皇岛碣石山产区拥有山、海、河三位一体的风土条件。燕山山脉阻挡了西面的季风,让葡萄能在稳定的气候条件下生长;渤海湾为产区带来了温和的海洋性气候,便于积累风味物质;滦河、东沙河、饮马河,在葡萄的生长季提供了水分保障。”中粮华夏长城葡萄酒有限公司总酿酒师杨雪峰表示,正是三者的共同作用,让长城华夏亚洲大酒窖干红葡萄酒拥有了“浓郁厚重”的醇厚气质。
中粮长城酒业产品管理中心华夏产品线产品总监史剑表示,在发力新品的同时,也会启动对于长城华夏全系产品的梳理,如长城华夏95和长城华夏99等,这些产品消费基础深厚,可以通过品质升级实现再发展。无论是老产品还是新产品,长城华夏都将不遗余力做好市场,讲好品牌故事。
多举措并行之下,长城葡萄酒不断实现市场扩容,持续缩小与消费者的距离。在酒业“新黄金十年”到来之际,长城葡萄酒必将抓住机遇,引领国产葡萄酒实现新的复兴。